14 nutriments essentiels pour la santé thyroïdienne

Si vous faites partie des millions de personnes souffrant déjà d'un trouble de la thyroïde, vous pouvez également manquer de nutriments importants.

Cela est vrai même si vous prenez des hormones synthétiques. Les médicaments peuvent être bénéfiques pour le traitement de la thyroïde, mais sans nutrition adéquate, la maladie peut s'aggraver avec le temps.

Vous trouverez ci-dessous les carences nutritionnelles les plus courantes dans les troubles de la thyroïde.

Fibre

La fibre est très importante pour ceux qui ont des problèmes de thyroïde. C'est un excellent nutriment pour la santé cardiovasculaire et digestive, ainsi que pour stabiliser la glycémie. La fibre se trouve dans les grains entiers, les légumes, les fruits, les haricots et les légumineuses. Recherchez au moins 3 à 4 grammes par portion. Vous voulez essayer d'obtenir 25 à 30 grammes par jour.

Protéine

Les protéines sont nécessaires pour fabriquer des cellules, des tissus et des organes. Il a été démontré que les protéines aident au processus de guérison, à la perte de poids et à la satiété. Les personnes atteintes d'un dysfonctionnement de la thyroïde doivent également s'assurer de consommer suffisamment de protéines à chaque repas.

La qualité de la protéine est également importante. Si vous consommez des protéines animales, assurez-vous de manger du bœuf et de l'agneau nourris à l'herbe biologiques sans OGM, du poulet et du dindon élevés en liberté, des œufs biologiques élevés au pâturage ou utilisez une poudre de protéines nourrie à l'herbe. Les protéines végétales qui sont bonnes pour la thyroïde sont les noix et les graines crues, les graines de chia, les graines de lin, les légumineuses, les haricots, les céréales sans gluten comme le quinoa et les protéines en poudre comme le chanvre en poudre.

Magnésium

Cet élément nutritif est essentiel pour rester en bonne santé, en particulier lorsque votre thyroïde ne fonctionne pas correctement. Le magnésium aide à réguler la fonction musculaire et nerveuse, la glycémie et la pression artérielle.

Le magnésium est un nutriment important nécessaire à la fabrication des protéines, des os et de l'ADN. Les sources alimentaires de magnésium comprennent les amandes, les graines de citrouille, les bettes à cardes, les épinards, les avocats, le chocolat non transformé (cacao), les légumes à feuilles vertes, le kéfir et les produits laitiers fermentés.

B-12

La B12 ou cobalamine est une vitamine nécessaire à plusieurs processus corporels. C'est essentiel pour la fonction nerveuse et sanguine. Cela aide également à fabriquer de l'ADN dans les cellules. La vitamine B12 empêche également l'anémie mégaloblastique de causer de la fatigue, ce qui rend les personnes fatiguées et faibles.

La vitamine B12 dépend de l’acidité de l’estomac pour l’absorption, de sorte que des carences peuvent survenir chez ceux qui ne produisent pas beaucoup d’acide gastrique. Ceci est courant chez les personnes souffrant de brûlures d'estomac fréquentes, de problèmes digestifs ou d'anémie pernicieuse. La quantité d'acide gastrique produite diminue avec l'âge si souvent que les adultes plus âgés sont également à risque de cette carence.

B12 se trouve principalement dans les aliments d'origine animale. Vous devriez consommer des viandes de haute qualité comme du bœuf, du foie et des œufs élevés au pâturage biologiques. Le poisson sauvage et la volaille bio en liberté contiennent également de la vitamine B12.

De nombreux aliments sont également enrichis de cyanocobalamine synthétique. Il a été démontré que cette forme de vitamine était mal absorbée par rapport aux vitamines présentes naturellement dans les aliments. Il n’ya pas beaucoup d’aliments à base de plantes qui contiennent de la vitamine B12, alors si vous êtes végétarien ou végétalien, veillez à prendre une forme active de vitamine B12.

Vous devriez subir un test sanguin annuel pour vérifier votre taux de vitamine B12. Si votre teneur en vitamine B12 est inférieure à 400, vous souhaitez ajouter plus d'aliments riches en vitamine B12 à votre alimentation. Si votre niveau de vitamine B12 ne s'améliore pas après avoir ajouté ces aliments à votre alimentation, vous voudrez peut-être envisager de vous procurer un supplément liquide à base d'adénosylcobalamine ou de méthylcobalamine.

Cuivre

Le cuivre est un oligo-élément essentiel que l'on trouve dans tous les tissus corporels. Cela fonctionne avec le fer pour aider à créer des globules rouges et à augmenter l'absorption du fer. Le cuivre est également nécessaire au maintien des vaisseaux sanguins, des nerfs, des os et au maintien du système immunitaire en bonne santé. C'est pourquoi il est essentiel pour la santé de la thyroïde.

Le cuivre se trouve dans les haricots, les noix, les légumes-feuilles foncés et la levure alimentaire. Les abats tels que les reins et le foie sont également une bonne source de cuivre. Si vous en mangez, assurez-vous qu'ils sont biologiques et nourris à l'herbe.

Vitamine E

Cette vitamine liposoluble est bonne pour la santé thyroïdienne car elle est un antioxydant. Cela signifie qu'il protège les cellules des dommages causés par les toxines alimentaires et environnementales. La vitamine E améliore également l'immunité en combattant les bactéries et les virus. C'est bon pour les vaisseaux sanguins et empêche la coagulation. La vitamine E est également un catalyseur pour les fonctions cellulaires, elle est donc nécessaire pour les processus corporels.

La vitamine E se trouve naturellement dans les légumes verts tels que les épinards et le brocoli. C'est aussi dans les noix comme les amandes et les graines de tournesol.

Le fer

Ce minéral fait partie intégrante de la croissance et du développement. Il est utilisé pour faire de l'hémoglobine une protéine dans les globules rouges. Le fer est nécessaire pour absorber l'oxygène des poumons et le distribuer aux cellules de tout le corps. Le fer est également nécessaire pour fabriquer la protéine myoglobine qui apporte de l'oxygène aux muscles. Le fer fait partie intégrante de la thyroïde, car il aide à fabriquer des hormones.

Les aliments qui fournissent du fer se présentent sous deux formes: le fer hémique et le fer non hémique. Le fer à base de hème se compose de sources animales, notamment des fruits de mer sauvages à teneur réduite en mercure, des abat-jour nourris à l'herbe et de la volaille en plein air. Le fer non hémique est constitué de sources végétales. Cela comprend les noix, les haricots blancs, les graines de citrouille, les lentilles, les épinards et les pois. Il convient de noter que les sources végétales de fer sont qu’elles sont mieux absorbées avec de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des aliments contenant de la vitamine C, tels que des agrumes, des tomates et du brocoli. La viande, les fruits de mer et la volaille contiennent du fer hémique et non ferreux. Certains aliments sont enrichis en fer, mais ces vitamines synthétiques peuvent ne pas être absorbées aussi bien que par des sources alimentaires.

Le fer est un nutriment essentiel à la santé thyroïdienne. Si vous n'obtenez pas assez, cette carence en nutriments s'installe et vous pouvez développer une anémie. Cela entraînera de la fatigue, des problèmes digestifs, une mémoire et une concentration médiocres, ainsi qu'une faible immunité.

Zinc

Le zinc est un minéral présent dans de nombreuses cellules du corps. Il est important pour la fonction thyroïdienne en raison de ses propriétés curatives et immunitaires. Le zinc est nécessaire pour fabriquer des protéines corporelles et de l'ADN pour les cellules. Le zinc est important pour la croissance et le développement, en particulier pendant la grossesse, la petite enfance et l’enfance. Les personnes souffrant de problèmes digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (SII) absorbent moins de zinc qu'un individu en bonne santé. Les haricots et les céréales contiennent également des protéines qui empêchent le zinc d'être complètement absorbé. Les végétariens doivent donc s'assurer qu'ils ont 50% de zinc en plus que ce qui est recommandé. La consommation d'alcool diminue également l'absorption intestinale du zinc et peut être perdue par l'urine.

Le zinc se trouve dans une variété d'aliments. Les bonnes sources incluent la viande rouge, la volaille, les fruits de mer tels que les huîtres, le crabe et le homard. On trouve du zinc dans les noix.

Iode

Ce minéral fait partie intégrante de la production d'hormones thyroïdiennes. Les hormones contrôlent le métabolisme, la formation osseuse et le développement du cerveau pendant la grossesse et la petite enfance. Tout le monde a besoin d'iode en particulier les nourrissons et pendant la grossesse.

Les meilleures sources de nourriture sont les algues marines ou le varech séché, la morue blanche, le yogourt pur et gras, les œufs biologiques, le thon pêché à la ligne, les pois verts et les bananes. Vous pouvez également obtenir de l'iode en mangeant naturellement des légumes cultivés dans des sols riches en iode.

Riboflavine (B2)

La riboflavine est une vitamine B. Les vitamines B jouent un rôle important dans la croissance et le développement des cellules. B2 est nécessaire pour aider à digérer votre nourriture en énergie.

Des abats nourris à l'herbe comme les reins et le foie, des œufs de pâturage, des viandes maigres en liberté et des légumes verts comme les asperges, le brocoli et les épinards, ainsi que des produits laitiers fermentés. Les aliments sont également enrichis en riboflavine. Ces vitamines synthétiques peuvent ne pas absorber aussi bien que les vitamines naturelles, je recommande donc de toujours manger des aliments riches en cette vitamine pour obtenir la meilleure source.

Vitamine C

La vitamine C, appelée acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble bénéfique pour la thyroïde. Ses propriétés antioxydantes lui permettent de protéger les cellules des dommages environnementaux externes. La vitamine C aide à fabriquer du collagène, une protéine qui favorise la cicatrisation des plaies. La vitamine améliore également la fonction immunitaire et aide à une meilleure absorption des aliments à base de fer à base de plantes.

La vitamine C se trouve dans les agrumes comme les oranges, les pamplemousses et les citrons. Les poivrons rouges, le brocoli, les fraises, le cantaloup et les tomates sont également riches en vitamine C. Comme d'autres nutriments, certains aliments sont enrichis en vitamine C. Pour une meilleure absorption, utilisez de préférence des aliments à base de vitamine C naturelle. vitamines synthétiques.

La cuisson peut également modifier la teneur en vitamine C. La cuisson à la vapeur peut entraîner une perte de vitamine. Le meilleur moyen d'obtenir de la vitamine C consiste à préparer chaque aliment cru.

Sélénium

Le sélénium est un oligo-élément essentiel à la santé de la thyroïde. Les humains ont besoin de sélénium pour la production, la reproduction, la fabrication d’hormones thyroïdiennes, la fabrication d’un nouvel ADN, une immunité renforcée et comme antioxydant.

Le sélénium est disponible dans de nombreux aliments et enrichi dans d’autres. Les fruits de mer et les abats sont une source riche en sélénium. Les autres aliments contenant du sélénium sont les viandes musculaires nourries à l'herbe, les œufs nourris à l'herbe, la volaille en plein air, le poisson sauvage à faible teneur en mercure et les produits laitiers comme le kéfir.

Les plantes contiennent également du sélénium, mais sa quantité dépend de la quantité de sélénium présente dans le sol et absorbée par la plante.

Vitamine D

La vitamine D est nécessaire à de nombreux processus corporels tels que la fonction musculaire et nerveuse ainsi qu'une immunité saine. Il est également important de maintenir des os solides et une santé thyroïdienne. La vitamine D aide le corps à absorber le calcium provenant des aliments et des suppléments. La vitamine D se trouve dans les cellules de tout le corps.

La vitamine D est naturellement présente dans les poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau. Il y a aussi de petites quantités dans le boeuf, le foie et les jaunes d'oeufs. Les champignons exposés à la lumière ultraviolette contiennent de la vitamine D. Les produits laitiers, les jus et les céréales du petit-déjeuner sont enrichis de vitamine D, mais ils contiennent des vitamines synthétiques et ne peuvent pas être absorbés aussi bien que des vitamines naturellement présentes dans les aliments.

La vitamine D peut également être obtenue du soleil. C'est le meilleur moyen d'obtenir de la vitamine D. Vous voulez sortir tôt le matin et profiter de 10 minutes de lumière directe du soleil.

Si votre taux de vitamine D est inférieur à 60–70, vous devez ajouter à votre régime alimentaire des aliments riches en vitamine D. Cela n'inclut pas les aliments enrichis. Ces aliments contiennent souvent des vitamines synthétiques et peuvent ne pas être bien absorbés.

Si vous avez des antécédents de cancer de la peau, vous devez consulter votre médecin avant toute exposition au soleil.

Si vous ne mangez pas d’aliments contenant de la vitamine D ou n’exposez pas suffisamment de soleil, vous voudrez peut-être prendre un supplément de gouttes de cholestalciférol (D3) liquide pour maintenir votre niveau de vitamine D.

Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble essentielle à la vision, à l'immunité, à la reproduction et à la santé de la thyroïde. Cette vitamine est bonne pour les organes sains comme les poumons et les reins.

Cette vitamine se présente sous deux types: la vitamine A préformée que l'on trouve dans la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers. La provitamine A est composée de produits à base de plantes tels que les fruits, les légumes comme les carottes et les patates douces. Le bêta-carotène est un antioxydant contenu dans la vitamine A. Il améliore la santé de la thyroïde en empêchant les dommages cellulaires.

La vitamine A se trouve dans les abats tels que le bœuf et le foie, le saumon, les légumes verts feuillus, les légumes verts, oranges et jaunes tels que le brocoli, les carottes et les courges. Les fruits comme le cantaloup et la mangue ont aussi de la vitamine A. Comme les autres vitamines, les aliments enrichis ou enrichis en vitamine A synthétique ne sont pas absorbés aussi bien que les vitamines naturelles.

Si vous ne consommez pas suffisamment de nutriments, vous souhaitez ajouter les aliments ci-dessus à votre alimentation. Une façon de procéder consiste à augmenter votre consommation de légumes. Plus vous ajoutez de légumes colorés à votre régime, plus vous obtiendrez de nutriments.

Les aliments fermentés sont également utiles

Outre les nutriments énumérés ci-dessus, vous pouvez également aider votre thyroïde en ajoutant des aliments fermentés à votre alimentation.

Il est également important d'intégrer les probiotiques au régime alimentaire lorsque vous souffrez d'un problème thyroïdien. Vous pouvez prendre un probiotique oral ou manger des aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi, le gingembre mariné, les concombres fermentés, le yogourt à la noix de coco, le kombucha et l’eau de kéfir. Vous pouvez préparer vos propres aliments fermentés ou acheter une marque sans sucres ni agents de conservation.

Vous voudrez peut-être consulter votre médecin à propos de toute interaction médicale avant de prendre un probiotique.