20 plats délicieux à essayer à Londres!

Londres est devenue pour moi un chez-soi loin de chez moi. Après mon retour aux États-Unis après avoir étudié à l'étranger en décembre dernier, je pense très souvent au temps que j'ai passé là-bas. Je vais envoyer des SMS à mes colocataires, à mes compagnons de voyage et, espérons-le, à des amis de longue date que j’ai faits lorsqu’il ya des photos que j’entends au hasard de nos voyages ou chaque fois que je pense soudainement à un souvenir incroyable que nous avons partagé (et il y en a eu tellement).

De Liverpool à Chawton en passant par Oxford, nous avons exploré non seulement l’Angleterre, mais aussi de nombreux endroits au Royaume-Uni et en Europe même, dans lesquels j’avais lu et rêvé de visiter. Et c’est en particulier à South Bank, à Londres, que j’ai trouvé une maison. Mes promenades quotidiennes le long de la Tamise, mon chéri du banc Love Actually, mon marché de quartier préféré, qui est un endroit à lui tout seul qui m'a vraiment aidé à trouver ce qu'il faut manger à Londres.

Mais à la lumière des récents obstacles et crises qui semblent bombarder continuellement cette ville, je me rends compte et je pense si souvent que je ne peux jamais changer ma conception de Londres en tant qu'élément existant en dehors de tout ce qui tente de faire glisser ce lieu magique boue. Nous sommes tous unis par un amour commun les uns des autres et, même si chaque agression est éclatante, personne ne peut vaincre la force et la beauté de Londres elle-même.

Les incendies et les bouleversements ont été fréquents au fil des ans, mais la ville et ses habitants sont toujours debout. Et sur une note plus claire, un élément important qui unit tous les Londoniens est notre amour pour la bonne cuisine que Londres peut offrir au monde, et savoir quoi manger à Londres est essentiel lors de la visite. Devenir un Londonien avait certainement ses avantages en termes de savoir où trouver le meilleur vers et les stands sur lesquels il fallait graviter autour des marchés locaux, alors je suis ici pour vous dire les 20 meilleurs aliments à Londres que vous devez essayer lors de votre prochaine visite. Es-tu prêt? Allons-y.

1. Petit déjeuner anglais complet

Vous ne pouvez pas quitter Londres sans avoir essayé un petit-déjeuner anglais complet. C'est un peché. Pour vivre l'expérience de la vraie affaire à bon marché, essayez le Chunnel Bar de la gare de Waterloo. Attention, vous ne pourrez peut-être pas vous déplacer pour le reste de la journée et serez confiné dans votre chambre en raison d'un coma alimentaire imminent.

2. Porridge nordique aux poires de 26 grains

Niché dans le jardin de Neal à Covent Garden, au premier virage à gauche, vous trouverez 26 grains, dont la spécialité n’est autre que la bouillie. Ils ont aussi des toasts à l’avocat et d’excellents lattés, mais je recommande fortement leur porridge aux poires nordiques, qui comprend de l’avoine au lait de coco, du crumble de cacao, des poires et des érables. Bonjour à moi

Londres a des magasins d'alimentation qui existent depuis des siècles.

3. Le porridge des dieux de Léon

Le nom de cette bouillie matinale de Leon n'est pas hyperbolique. Je me souviens d’avoir emmené ceci dans le train pour le voyage de classe à Liverpool, et tout le monde m’a demandé: «Quel est ce mélange si succulent?» Comme dirait Hercule: «Ce ne peut être que le porridge des dieux. . ”Bien que ce ne soit pas le cas dans tous les sites de León, cette bouillie d'avoine biologique est garnie de banane, de flocons de chocolat Montezuma et de miel biologique cru.

4. Saucisse Bap de Boston Saucisse

Boston Sausage est l'un des meilleurs stands de nourriture au Borough Market, pas de doute, et doit donc figurer sur cette liste de choses à manger à Londres. C'était la première fois que je m'arrêtais après avoir scruté tous les stands possibles, la première fois que je me suis aventuré dans la fierté de Southwark. Je suggèrerais la saucisse sur le bâton toute seule, ce qui est juteux et copieux, ou le fameux "Boston Sausage Bap", qui contient tout le costume de deux saucisses du Lincolnshire, des oignons caramélisés, un petit pain chaud et croquant et du ketchup comme vous le souhaitez.

À partir de l'époque victorienne, où les gens voyageaient davantage, des aliments anglais par excellence, comme du thé, des biscuits, des pâtés, du miel et des confitures, étaient emballés et vendus dans des pots en céramique pour être envoyés et protégés pendant le voyage.

5. Bagel de Brick Lane

Nous avons déjà réfléchi à ce débat: un bagel est-il juste un bagel? Eh bien, si vous voulez voir une différence, essayez la version de Brick Lane du pilier du petit-déjeuner new-yorkais dans l'un des deux magasins de bagels les plus célèbres de Londres qui se trouvent juste à côté, dans Brick Lane: The Bagel Shop and Bagel Cuire.

6. Roulé de saucisses de la boulangerie artisanale de Gail

Mon ami Tiff et moi étions tous au sujet des rouleaux de saucisses de Gail. Si vous ne m'avez jamais entendu jubiler à propos de Gail, voici le spiel. Gail’s est la boulangerie et le café juste en bas de la rue à Bloomsbury, où les produits de boulangerie les plus délicieux sont préparés chaque jour. Nous avons vécu à cet endroit entre, avant et après les cours. Je ne sais pas comment Gail elle-même ne nous connaissait pas tous à la fin du trimestre. En tout cas, je m'en voudrais de ne pas mettre en avant le rouleau de saucisses de Gail, pour lequel ils fabriquent leur propre chair de saucisse à partir de viande de porc en plein air, puis l’enveloppez dans une pâte feuilletée, éparpillez-la de graines et faites-la cuire au four jusqu'à ce qu’elle soit dorée. Sérieusement les manquer.

Le fromage bleu anglais fort était traditionnellement consommé à la période de Noël et reste un favori pendant les vacances.

7. Céréales à partir de céréales

Café Cereal Killer Café est un magasin de nouveautés à son meilleur. Situé dans l’East End, il s’agit du premier café britannique sur le thème des céréales et regroupe toutes les marques de céréales auxquelles vous pouvez penser - américaines, internationales et autrement alignées contre le mur avant. Nous sommes allés là-bas pour fêter l’un des anniversaires de notre ami, et le décor est comme si vous sortiez tout droit d’une soirée de sommeil des années 80. C’est génial, et devrait absolument figurer sur toutes les listes de restaurants à Londres. Ils ont également un lait de qualité supérieure comme les épices de citrouille et la banane ainsi que des nappages de qualité supérieure tels que les Twinkies et les M & M croustillants. J’ai eu droit à un bol de Puffoles Reese avec des bananes et du lait d’amande, mais à chacun d’eux pour décider quoi manger à Londres.

8. Toast à l’avocat de Bill’s

Au Royaume-Uni, cela s’applique généralement comme un avocat au pain grillé, mais cela évite de se faire tartiner de la part de son fidèle Bill, qui lui a rappelé de bons souvenirs du brunch américain. Nous sommes d'abord allés dans ce restaurant lors de notre excursion d'une journée à Brighton, puis nous sommes retournés à l'emplacement de Covent Garden. Nous avons tellement aimé leur avocat avec des toasts. L'avocat est coupé en gros morceaux et l'œuf poché qui coule est si amusant de se faire choyer avec ses tranches de pain. La lime fraîche pressée sur le dessus lie tout le plat, ce qui le rend indispensable pour cette liste de choses à manger à Londres.

Les croûtes à tarte sont en fait des caisses.

9. Gaufre au fromage de chèvre et à la gaufre

Dans une entreprise de restauration de rue de Londres spécialisée dans les gaufres, Waffle On a installé un stand sur la South Bank vers la fin de l'été, au début de mes études à l'étranger. Et j’ai eu la chance de découvrir leur délicieuse gaufres au fromage de chèvre dans leur section «Menu des gaufres savoureuses» - même si je n’ai pas trouvé qu’elle s’éloignait trop du côté sucré. Le fromage de chèvre poêlé est servi avec des tranches de figue, que j'adore quand même, ainsi qu'avec une poignée de bleuets frais. Le miel est parsemé de son coulis de myrtilles maison pour le finir.

10. Thé de l'après-midi Mad Hatters à l'hôtel Sanderson

Vous voulez vous sentir comme Alice dans votre propre version d'un pays des merveilles du thé l'après-midi? Rendez-vous au Sanderson Hotel pour leur thé l'après-midi primé, Alice au pays des merveilles. Je suis tellement reconnaissant que mon ami m'ait recommandé d'assister à ce thé avant de partir pour Londres. Il y a des scones, des petits sandwichs savoureux et des œufs écossais, mais les étoiles brillantes sont les desserts finement décorés et les choix de thé sur le thème des personnages. Le lapin blanc, le chat du Cheshire, la reine des coeurs. Il suffit de regarder la théière! Et la petite coccinelle des pâtisseries en velours rouge et des chocolats à la chenille bleue. Ma friandise préférée était sans aucun doute la potion «Drink Me» à la cannelle, à la pomme et à la pêche. Bien que je n’ai pas diminué de taille, j’ai heureusement suivi les instructions et j’ai filé.

Techniquement, le fromage cheddar ne provient que du village de Cheddar (en réalité), tout comme le champagne ne provient que de la région Champagne en France.

11. Gâteau aux carottes à Fortnum et Maçon

Les produits Fortnum and Mason de Piccadilly ne déçoivent pas en ce qui concerne le thé et les scones. Ils ont même insisté pour nous donner des scones et des confitures supplémentaires à emporter à la maison après le thé de l'après-midi que j'avais avec ma famille. Pas question qu'on ait dit non à ça. Mais je dois souligner leur gâteau aux carottes dans leur wagon à gâteaux spécialisé. Alors que toute l'expérience thé de l'après-midi dans le salon de thé Diamond Jubilee ouvert par la reine Elizabeth II en 2012 est décadente et chic en soi, le gâteau aux carottes est absolument divin. Fromage à la crème, noix sur le dessus, fourré de carottes et de fruits secs et, bien sûr, à la cannelle, ce gâteau aux carottes est l'un des meilleurs que j'ai jamais eu et est certainement un régal qui doit être sur une liste de quoi manger dans Londres.

12. La nuit avant Noël

Le thé de l'après-midi à Sketch Semblable aux plaisanteries et au piquant du thé Mad Hatter, le thé de l'après-midi à Sketch n'est rien moins que mémorable. Si vous avez vu les capsules de la salle de bain qui semblent sortir d'une invasion extraterrestre, vous saurez de quoi je parle. Réservez votre thé de l'après-midi dans la somptueuse galerie rose, et pour une expérience de thé particulièrement festive, venez pendant la période des fêtes pour leur «Thé de l'après-midi de Noël». Ce livre comprend notamment un sandwich à l'œuf et à la mayonnaise avec œuf de caille et caviar et tartes aux noix et deux types de gâteaux Battenberg différents, un après-midi passé à Sketch - pendant la période des fêtes ou non - en font un souvenir inoubliable (contrairement à ce que dit le fond de la tasse à thé).

La cuisine anglaise insipide est révolue et vous pouvez obtenir à peu près tout ce que vous voulez manger à Londres - comme vous le devriez dans l'une des plus grandes villes du monde.

13. Thé à la crème au salon de thé secret de Soho

Niché au-dessus du pub Coach & Horses dans la rue grecque de Soho, le Secret Tea Room de Soho propose une atmosphère vintage et intime où vous pourrez écouter une bande-son de jazz des années 40 ornant vos oreilles. Mon compagnon de chambre, Claudia et moi-même, aimions beaucoup le thé à la crème du salon de thé, car tout ce qui nous importait à l’étranger, c’était de satisfaire notre soif de thé et de scones de la manière la plus simple possible, c’est exactement ce que procure un thé à la crème. Le salon de thé est également dirigé par une femme très gentille qui a troqué les scones de la sultane contre des sobres par préférence de mon colocataire.

14. Thé de l'après-midi au British Museum

Tout d’abord, la visite du British Museum est gratuite, et vous devriez certainement y aller si vous êtes un jour à Londres et que vous voulez voir des objets incroyables comme la pierre de Rosette. Et si vous réservez une réservation de thé au British Museum l'après-midi, comme notre programme l'a fait lors de notre deuxième jour à Londres, vous vous retrouverez avec une vue plongeante sur la grande cour du musée, où j'écrivais souvent des cartes postales à des amis. et la famille pendant les pauses déjeuner. Le thé est le côté le moins cher de Londres et voyez-vous la taille des scones?! Pendant que nous étions là-bas, notre guide extraordinaire, Ruth Polling, nous a appris à bien manger un scone avec de la crème et de la confiture, et maintenant je pense toujours à elle quand j'en ai étalé.

Un thé pour chaque occasion

15. Gâteau aux carottes de Muriel’s Kitchen

Très bien, je sais que j’avais déjà fait l’éloge du gâteau aux carottes de Fortnum & Mason, mais Muriel’s Kitchen est célèbre pour son dessert. Sans oublier, une tranche est énorme. J'ai rencontré un ami là-bas pour le brunch et je devais partager une part parce que c'était trop gros. Une énorme portion de noix au-dessus, deux couches épaisses de bonbons à la carotte et un glaçage au fromage à la crème sucré mais pas trop sucré font de ce dessert un dessert que vous ne lésinez pas malgré le fait que vous venez de manger. En fait, le gâteau aux carottes devrait être votre repas, et vous devriez absolument l'inclure dans votre itinéraire lorsque vous réfléchissez à quoi manger à Londres.

16. Pain focaccia au romarin de la boulangerie d’Olivier

La boulangerie d’Olivier a le secret pour faire des pains de pain addictifs. Sans blague, j'ai acheté un pain entier de leur focaccia au romarin et je l'ai mangé dans les deux jours. Deux. Journées. Saupoudrés de juste quantité de sel, ces pains se marient si bien avec des figues et du fromage achetés dans des stands situés à proximité du Borough Market et vous donneront l’impression de pique-niquer à l’italien, même dans votre appartement.

Le centre de Londres est incroyablement embourbé et coûteux.

17. Chai Latte ou Cappuccino de Gail

Non seulement Gail cuit les meilleurs produits de boulangerie que Londres a à offrir tous les jours, mais il y a toujours des files d'attente pour les personnes qui commandent simplement des boissons. Leurs chai lattes sont garnis de quantités abondantes de cannelle, tandis que leurs cappuccinos contiennent de généreuses notes de chocolat. Oh, comme les cappuccinos avec du chocolat sur le dessus me manquent.

18. Latte de la Black Cab Coffee Company

J’ai déjà noté la fraîcheur épique de cette société dans mon article sur les mannequins de Brick Lane, mais je dois dire à nouveau que ces types servent et fabriquent des lattes à l’intérieur d’un CAB NOIR. Quel concept novateur. Et ils font des lattes moyennes. Je suggèrerais le latté au miel qui apaise la gorge et la température de votre corps par un matin ensoleillé de Londres.

Des services de thé en après-midi sont également disponibles dans les magasins et les hôtels de la ville.

19. Cappuccino ou Flat White de Flat Cap Coffee

Londres n’est pas que du thé, les gars. La culture du café est florissante et Flat Cap le traverse avec sa forte teneur en caféine. Faites la queue à l'arrière de Borough Market pour un cappuccino au design élégant ou un blanc plat, ce qui, nous le savions tous, n'existait que lorsque nous avons déménagé au Royaume-Uni.

20. Chocolat chaud des laboratoires Chin Chin

Chocolat riche, garniture à la guimauve gluante qui a le goût d'un alcool plus liquéfié. Découvrez probablement le meilleur chocolat chaud que vous aurez le plaisir de boire dans votre vie, gracieuseté de Chin Chin Labs. Mon ami Justin et moi avons essayé ce chef-d’œuvre au Camden Market un week-end, et nous ne pouvions pas nous arrêter d’en parler tant que nous n’avions pas ramené tous nos amis avant la fin de notre semestre à l’étranger. Tout ce que je peux dire, c'est: "Allez, allez, allez!"

Fortnum & Mason a créé l'œuf écossais.

Vous vous demandez quoi manger à Londres? Ne vous inquiétez plus. Je ne sais pas comment Londres a acquis la réputation de ne pas être une ville où les gens peuvent savourer une cuisine délicieuse, mais cela ne pourrait pas être la chose la plus éloignée de la vérité. Et après avoir essayé ces 20 aliments, vous saurez exactement de quoi je parle. À votre santé.

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