3 raisons pour lesquelles vous devriez ajouter plus d'options à base de plantes à votre alimentation

Bien sûr, c'est un bon endroit pour commencer. Bienvenue sur le blog Bareburger.

Le BareBlog? Offrir une écriture pure, nourrie à l'herbe, honnête et durable. Des informations dont vous ne saviez pas avoir besoin. Entrons dedans.

J'aimerais commencer par dire «à base de plantes» ne signifie pas végétalien, ni même végétarien. Nous aimons et soutenons les végétariens et les végétaliens, mais nous ne cesserons jamais de célébrer les mangeurs de viande. Le terme "plante" est défini par ce qu'il inclut et non par ce qu'il exclut. Nous aimons ça ici.

«À base de plantes» ne signifie pas végétalien, ni même végétarien.

Alors. Qu'est-ce que signifie même à base de plantes? Je ne veux pas insulter votre intelligence, mais «plante» signifie «dérivé de plante». Légumes, grains entiers, noix, graines, légumineuses et fruits. Mais vous avez raison, ça va plus loin que ça. Les régimes à base de plantes se concentrent sur les aliments peu transformés, limitent les produits d'origine animale, jupent autour des sucres raffinés et des huiles transformées, et se concentrent très spécifiquement sur la qualité des aliments. Il était logique pour nous de rechercher un menu plus à base de plantes, car nous déployions déjà des efforts pour nous assurer que tous nos ingrédients étaient de la plus haute qualité, obtenus localement et bio si possible. Nous avons résumé cela à 3 bonnes raisons pour lesquelles une base de plante est la meilleure base.

1. bien paraître

Le maintien d'un régime alimentaire plus végétal présente de sérieux avantages. Pas même à l'intérieur non plus. Des choses que vous pouvez voir. (Littéralement: les carottes, le chou frisé, les courgettes et les patates douces sont quatre des nombreux légumes qui peuvent potentiellement améliorer votre vue, et manger des aliments moins transformés et raffinés empêchera la dégénérescence maculaire plus tard dans la vie.) Sans parler des antioxydants et des vitamines la peau éclaircie et rougeoyante.

2. Se sentir bien

Mais on peut dire que le plus important est qu’un régime à base de plantes prévient le diabète, l’hypertension, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. Ces derniers sont les deux principales causes de décès en Amérique. (Nous devons vraiment être meilleurs. Il y a tellement de choses qui échappent à notre contrôle et qui nous font mourir. Sérieusement.) Bien sûr, un autre effet secondaire de manger plus directement de la Terre est la perte de poids et le fait de «rester régulier». «Tu seras mignon de l'intérieur.

Ma mère m'a toujours dit que la plupart des vitamines et de la nutrition provenaient des aliments les plus brillants et les plus colorés. (Elle n'a pas ri quand j'ai inséré une blague de Lucky Charms ici.) Il s'avère que, comme d'habitude, elle avait raison. Regardez les poivrons. Rouges, oranges et jaunes très brillants. Ce sont des caroténoïdes, et ils servent d'antioxydants. Pendant ce temps, le brocoli tue les cellules cancéreuses potentielles avec son indole-3-carbinol. Quelle superstar.

3. être bon

Santé, regarde… quoi d'autre? Que diriez-vous de cette petite vieille chose appelée Planète Terre. Vous connaissez celui. La vie végétale réduit considérablement les émissions de carbone (s'en tenir à Meatless Monday pourrait en fait économiser des milliers de tonnes d'émissions de carbone) et élimine les sous-produits de déchets qui aboutissent dans les océans, détruisant ainsi l'écosystème. Boom.

Mangez des plantes, sauvez le monde!

Et voila. Ce n’est certainement pas tout, mais je ne suis pas ici pour donner une conférence d’une heure. Prenez vos propres décisions en fonction de vos propres croyances, mais sachez que vous êtes toujours le bienvenu pour dénicher un hamburger Impossible chez votre Bareburger local. Le lendemain peut être Bison. Je t'aime.

SOURCES:

https://www.healthline.com/nutrition/plant-based-diet-guide#environmental-impact
https://health.usnews.com/health-news/health-wellness/slideshows/reasons-to-choose-a-plant-based-diet
https://www.bistromd.com/healthy-eating/the-benefits-and-risks-of-a-plant-based-diet