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3 fois j'ai cuisiné pour ma date

Au moins la nourriture était bonne

Cuisiner pour quelqu'un avec qui vous sortez est stressant. Lorsque vous aimez cuisiner, la nourriture que vous préparez est personnelle. C’est une extension de vous. Cela reflète vos goûts et vos sensibilités.

La simple phrase «laissez-moi cuisiner pour vous» lance une série d'événements. J'ai besoin d'apprendre qu'elle aime et n'aime pas. J'ai besoin de connaître les allergies et de faire face aux briseurs. J'ai besoin de savoir si elle pense que la coriandre a le goût du savon. Je dois cibler le plat parfait, puis le clouer.

Après tout ça, si elle n’aimait pas ce que j’avais fait, je serais dévastée. Cela donnerait l'impression d'un référendum sur l'ensemble de la relation.

Préparer le dîner pour quelqu'un, c'est comme l'inviter à rencontrer votre famille. Les relations peuvent approfondir. Les images peuvent être publiées sur Instagram. Mais une visite aux urgences n’est pas exclue.

C’est la raison pour laquelle j’ai seulement dit «Je vais cuisiner pour vous» à trois femmes. Deux ont fini par être des amies et l'autre était… compliquée. Ce sont leurs histoires.

Jessica et le poulet de brique avec une marinade aux herbes et au citron

Jessica était ma collègue. C’est l’une de mes nombreuses décisions regrettables de me mêler au bureau. Allons voir la bande vidéo…

  • Trois relations à long terme
  • Une relation psycho à court terme
  • Un ami avec des avantages (chauds mais troublants)
  • Un raccordement dans un [lieu expurgé]
  • Une liaison lors d'un voyage d'entraînement qui peut ne pas l'avoir été pendant ma première semaine
  • Un snogger en série post-happy hour
  • Une soirée pyjama après le happy hour du PG-13
  • Un (ugh) G-rated après la soirée pyjama
  • Un rando happy hour kiss dans un bar
  • Un baiser dans le [lieu expurgé]

Ouais. C'est beaucoup. Mais je vais faire trois points. A) Je travaille depuis très longtemps, alors les mauvaises décisions sont assez répandues (sauf trois qui… peuvent se chevaucher). B) Ces onze personnes représentent l'intégralité de ma vie romantique au cours de cette période. Et C) Je suis libre de mes collègues depuis 2012.

Jessica a travaillé dans un bureau différent, alors je ne la connaissais pas bien. Pour moi, elle était juste «la femme magnifique qui travaillait au bureau de Brooklyn». Un jour, son patron m'a demandé de les rejoindre pour prendre un verre. Après nous être assis, il a reçu un appel «d'urgence» et a dû partir, et je me suis rendu compte que j'avais été mis en place.

Nous avons fréquenté pendant six mois déroutant. Nos collègues ne savaient pas que nous sortions ensemble. Je n'ai jamais rencontré sa famille. Nous ne nous sommes vus que le week-end. Et quand nous étions ensemble, il semblait qu’elle ne m’appréciait pas autant.

C'était la relation la plus timide qui soit. Dans sa forme la plus romantique, quand elle voulait être intime, elle se tournait vers moi et me disait «Tu veux faire l'amour?» Avec la même intonation que Rosa de Brooklyn 99. La chronologie de chaque week-end était la nourriture, le sexe, le silence, sommeil, nourriture, silence, sexe, silence, nourriture, silence, sexe, nourriture, sommeil, silence, embrasse-toi.

Le soir où je lui ai préparé un dîner au poulet, elle a dit qu'elle l'aimait du même ton. Et puis nous avons fait l'amour à côté de la table basse.

Poulet De Brique Avec Marinade Aux Herbes Et Au Citron

Combinez une demi-tasse d'huile d'olive avec le jus et le zeste de deux citrons, d'origan frais, trois gousses d'ail hachées, un flocon de piment rouge, du sel et du poivre au goût. Placez quatre cuisses de poulet dans un sac scellable et laissez mariner au réfrigérateur pendant deux heures. Pat poulet sec. Cuire les cuisses, peau vers le bas, à feu moyen et lestée (p. Ex. Avec une brique enveloppée dans du papier aluminium). Une fois que le gras a fondu et que la peau est croustillante, retournez le poulet et passez au four chaud jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Décorez avec le poids de mon regret implacable.

Recette volée au chef Michael Symon

Alex et moi avons préparé des quesadillas aux oignons caramélisés et au brie

Alex était - choquant ici - un collègue. J'ai découvert plus tard qu'elle m'aimait depuis un certain temps avant que nous commencions à sortir ensemble, mais j'étais complètement désemparée. Nous avons fini par sortir ensemble pendant deux années heureuses et un an, boitant lentement jusqu'à la rupture.

J'avoue être un petit copain moche. Pas seulement pour Alex, mais pour tous ceux avec qui je suis sorti. Je suis généralement assez ouvert à ce sujet. Mes drapeaux rouges ne sont pas "découverts". Je les agite comme un sémaphore.

Mes défauts relationnels ne sont ni blessants, ni méchants, ni manipulateurs. J'ai juste un mélange de problèmes de fruits de mer d'abandon. Je n’ai jamais fait confiance à personne avec mon coeur. Une fois que le plaisir de dater se transforme en cycles de partage progressif, je me transforme en robot. Quelqu'un m'a largué une fois via un blog et m'a appelé avec beaucoup d'éloquence…

«… Un zombie effectuant une série de gestes quotidiens et l'appelant vivant. Un cycle constant de sillage, d'entraînement, de travail, d'entraînement, de télévisions misérables et de sommeil qui vous évite de risquer d'éventuelles souffrances inhérentes à une vie réelle. "

Au moment où je me suis rendu compte que mon engagement à être avec Alex n’était tout simplement pas là, elle a eu des difficultés et est tombée dans la dépression. J'ai passé l'année suivante à essayer de la soutenir, tout en étant trop lâche, et en la laissant avancer.

Alex et moi avons beaucoup cuisiné ensemble. Je lui enverrais ses recettes par courrier électronique et la laisserais choisir ce que nous ferions ce week-end. Nous préparions tous les ingrédients et rions en échangeant des histoires sur nos collègues. La nuit où nous avons préparé des quesadillas ensemble, elle m'a demandé tout ce que j'aimais cuisiner - comme si elle préparait notre calendrier de repas ensemble.

Comparez cela à deux ans plus tard. Nous faisions un bifteck de jupe mariné au chipotle et à l'orange (la recette a été brûlée depuis) ​​et j'ai fait une blague assez apprivoisée à propos d'un de nos collègues de merde à sa femme. Alex a répondu "tu veux dire comme un gars qui n’a pas couché avec sa petite amie depuis un mois?"

Elle tenait un couteau à l'époque.

Quesadillas aux oignons caramélisés et au brie

Julienne un gros oignon doux. Dans une casserole, faites suer les oignons à feu doux dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive, en remuant de temps en temps pendant 20 à 25 minutes (vous pouvez vous en aller à pied). Couper le brie en tranches de ½ pouce d'épaisseur. Une fois que les oignons sont doux et d'une couleur brun foncé, faites chauffer une poêle. Essuyez le fond de la casserole avec de l’huile ou utilisez un aérosol de cuisson. Placer une tortilla de farine au centre et décorer avec le fromage et les oignons à votre goût. Lorsque le fond est croustillant, repliez la tortilla en demi-lune. Servir avec un côté de mes problèmes d'abandon.

Recette volée de Rachael Ray

Chaudrée de saumon et Aisling

Aisling est une chimère pour moi. Elle est deux êtres séparés dans le même corps. Je repense à certains des moments les plus excitants de ma vie, et ils étaient avec elle. Mais j’ai aussi jeté un regard en arrière sur notre époque avec une haine qui brûle comme un millier de soleils - mais à part ça, elle est super cool!

Aisling était amusant. Elle était sociable. Elle s'est allumée quand quelqu'un est entré dans son bureau. Elle était très attachée à ses relations avec ses collègues, et c'est peut-être là que nos problèmes ont commencé.

Avec notre relation derrière nous maintenant, je peux voir que sa nature était un prolongement de sa qualité la plus remarquable. Aisling était implacable pour obtenir ce qu'elle voulait. Et tout ce qui allait à l’encontre de celui-ci se fragmentait comme une banane dans Fruit Ninja.

Je me souviens de la nuit où j'ai d'abord flirté ouvertement avec elle, m'attendant vraiment à être abattu. Elle sourit à la place - avec une expression immobile comme si elle faisait des maths dans sa tête. Trois semaines plus tard, nous étions au lit.

Je ne pense pas avoir jamais été vraiment le but. Je pense que la nature de notre interaction nous a égratigné. Elle avait froid et avait besoin de feu. J'étais juste le bois d'allumage.

Tout était faux. Nous avons vérifié à peu près toutes les cases du générateur de films Lifetime Original Movie (sauf qu’elle n’a pas été l’un des bambins jumeaux que j’ai gardés il ya des années et qui a disparu mais qui est maintenant revenue pour se venger en prétendant être le professeur de musique de mon enfant).

Rien de tout cela ne nous a arrêté. Tous nos moments ont été volés. Ils étaient presque bacchiens. La nuit où je lui ai préparé de la poudre de saumon, nous avons discuté, ri, dansé, bu, regardé des vidéos loufoques et eu des rapports sexuels abrutis.

Mais la vérité est que les gens qui volent des moments sont habitués à des hauts et à des hauts momentanés. Nous n’avions aucune responsabilité réelle les uns envers les autres ni envers les sentiments de chacun. C'était facile pour elle de me faire sentir comme tout quand elle ne le faisait que quelques heures par mois. Et seulement jusqu'à ce qu'elle trouve un nouvel objectif.

Chaudrée De Saumon

Coupez trois carottes de taille moyenne, un oignon, deux pommes de terre roux et une branche de céleri en petits dés. Faire suer les légumes dans la graisse de bacon pendant 5 à 7 minutes. Ajouter le sel, le poivre et les brins de thym. Une fois que les légumes sont légèrement tendres, ajoutez deux gousses d'ail hachées, un quart de tasse de farine et remuez. Déglacer avec une tasse de vin blanc. Une fois que le vin a réduit, ajoutez deux litres de bouillon de poulet ou de légumes. Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 30 minutes. Au moment de servir, ajoutez une pinte de moitié et une tasse de lait entier supplémentaire. Prendre un filet de saumon sans peau, couper en quartiers de deux pouces et pocher le saumon dans la soupe frémissante pendant 1 à 2 minutes avant de servir. Se marie bien avec un verre étincelant de ma névrose.

Recette volée à Bobby Flay