Un guide de restauration rapide à Roorkee

La plupart d’entre nous qui avons rédigé cette recommandation sommes sur le campus de l’IIT Roorkee depuis au moins deux ans et connaissons bien la scène culinaire à Roorkee. La nourriture ici ne vous éblouira certainement pas à moins que vous ne visitiez Rustic House. En fait, si la loi des rendements décroissants pour le goût devait s’appliquer à la nourriture locale, l’on atteindrait probablement le point de saturation après quelques instants plus tard. les bons restaurants. Cependant, il existe quelques plats qui vous mèneront dans la mémoire, et espérons-le, faire votre journée. Inspirés par «Worth it» de Buzzfeed, nous avons répertorié trois endroits pour chaque aliment que nous estimons être à un prix imbattable, et avons mentionné quelques autres plats populaires à ces endroits spécifiques.

P.S.- Nous avons laissé de côté le restaurant principal de Roorkee, le Rustic House, hors de la critique, de peur que la liste ne soit dominée (notons que le Rustic Sin et le Banana Caramel sont des incontournables lors de votre séjour à Roorkee). Les cantines Bhawan ne figurent pas sur la liste, car les offres changent constamment, tout comme la qualité. Zaika (qui s'appelait Aal-Baik en 2014) était bien connu jusqu'à ce que sa qualité se détériore considérablement l'année précédente, avec quelques cas d'intoxication alimentaire.

P.P.S.- Nous espérons que vous aimez notre carte personnalisée.

Tous les plats sont classés par ordre alphabétique

Biryani

La junte Roorkee débat constamment de la raison pour laquelle le biriyani aux légumes n’est pas simplement appelé un pulao et nous avons également eu des discussions à ce sujet. Bien que nous trouvions difficile de parvenir à une conclusion, nous savons que le pulao est traditionnellement un plat de poulet et de riz et que l'Inde est le seul pays à le servir en tant que plat végétarien!

Al Baïk

Al-Baik, ombragé par de nombreux joints alimentaires dans les lignes civiles, est un petit joint simple qui sert des plats de poulet simples et savoureux. Ils ont un biriyani à la Moradabad avec des morceaux tendres et des saveurs chaudes.

Véritable Hyderabadi Biryani

Ce restaurant sert une variété de biryanis végétariens, de poulet et de mouton. Nous avons développé une prédilection pour leur curry épicé qui est servi avec du riz, et l’expérience est fantastique.

Olive en moyenne

Olive est un des restaurants haut de gamme de Roorkee, frère de Rustic House. Le biryani n’a pas de racines solides à un endroit particulier; l'excès d'oignons bruns est une sorte de bénédiction qui ajoute une saveur simple mais unique.

Autres mentions - Motel Polaris, Hyderabadi Biriyani de Tanisha, Tamarind, Palais Royal

Des hamburgers

Happinezz ₹

Localiser ce mini-café est une tâche ardue, cependant, la nourriture ici est faite maison et un bon rapport qualité-prix. Leur cheeseburger de 30 £ n'a rien à redire (bien que leur demander de mettre moins de chou et d'oignons aiderait beaucoup avec la saveur)

TinTin

Au cours des 5 dernières années, TinTin a été l’un des favoris de nombreux étudiants de l’IITR, en particulier pour leurs hamburgers aux champignons et leurs tacos, qui ne sont pas exactement des tacos mais des rouleaux normaux. N’hésitez pas à discuter avec les propriétaires, un vieux couple charmant, qui vous fera sentir comme à la maison. À ce jour, ils sont le seul à dîner à Roorkee pour vendre des tartes.

Attrapez-le

Il est devenu un lieu de hamburger populaire pour la junte de l’IITR, bien que les puristes de hamburgers n’apprécient pas leurs hamburgers car ils utilisent des pâtés glacés emballés. Un petit pain plus mince et des galettes fraîchement préparées rendraient leur dîner beaucoup mieux, mais pour l’instant, c’est l’un des meilleurs que vous puissiez obtenir dans la localité de l’IITR.

Autres mentions - Bar à lait, café Rover’s

Gâteaux

Au cours de vos 4 à 5 ans d’Uni, vous allez probablement avoir un gâteau au moins une ou deux fois pour l’anniversaire de votre ami. Les gâteaux ici sont pour la plupart secs avec une teneur modérée à élevée en crème fouettée en fonction du prix que vous payez. Quoi qu’il en soit, nous ne nous sentirons pas mal si cela finit sur le visage de quelqu'un.

Barre de lait

Situés juste à la sortie de Century Gate, les gâteaux y sont corrects et le label "cheap" les a rendus populaires pour les anniversaires hippies à Roorkee. Leurs pâtisseries sont inconsistantes, mais lorsqu'elles sont bien préparées, elles ont définitivement un goût riche et crémeux. Que diriez-vous d'une petite aventure?

Pandhi’s Bakery

Situés dans la ruelle opposée aux Dominos, leurs pâtisseries sont pourvues d’éponges douces et presque entièrement humides. Les gâteaux au chocolat ont des couches très denses et crémeuses - sa forêt noire est l'une des meilleures de Roorkee. Nous ne recommandons pas leurs pâtisseries aux fruits (l’utilisation d’arômes artificiels laisse un goût désagréable dans la bouche). La casatta est recommandée si vous aimez les arômes d'agrumes et de bubble-gum dans les pâtisseries.

Happinezz

Leur gâteau à la crème glacée gagne lentement en popularité et reste l'un de nos préférés.

Chaat

Il n’ya malheureusement aucune variété dans les chats trouvés à Roorkee. Gol Gappas et dahi puri sont la seule chose que l’on trouve dans les étals situés à Chowpatty ou à mi-chemin dans les lignes civiles. Nous espérons que cela satisfera votre envie de ce coup sucré et épicé pendant environ 30-30 ₹. Il y a un type chaat qui se tient parfois de l'autre côté de la porte principale la nuit et nous pensons qu'il sert les meilleurs puchkas à partir de maintenant.

Poulet au curry)

Donc, vous avez envie d’un bon vieux poulet succulent? Peut-être avez-vous déjà eu des normes élevées à la maison ou êtes-vous d'humeur exploratoire? ne vous inquiétez pas, nous vous couvrons.

Zaika était sur notre liste l'année précédente, hélas, des problèmes de santé. Badshah est toujours une valeur sûre.

Palais Royal

Rappelez-vous comment Nadal continue à avoir une saison morte, des blessures et forme-t-il intimidant son classement? Imprévisible, mais bon pour la plupart, c’est ainsi que nous résumerons le palais royal. Ils étaient flagrants, horribles en 2015, bons en 2016, se sont détériorés en 2017, excellents en 2018-2019. ML tendance quelqu'un? Leur poulet au beurre désossé, leur poulet à l’ail et leur poulet iranien spécial sont des choses que nos anciens élèves pourraient revenir à Roorkee pour, si ce n’est la convocation. Il est recommandé d’aller à une heure impopulaire pour que le chef puisse préparer le plat en toute tranquillité

Desi Tadka $$$

Situé face aux Dominos, Desi Tadka était un joint de rue avec une camionnette où les clients s'asseyaient sur des lits de jute tressé (Charpai, autrement dit) pour prendre leurs repas. La nourriture était excellente et l'ambiance desi aussi. Naturellement, leur popularité a explosé et c’est maintenant un restaurant bien établi qui essaie de rester fidèle à leur esthétique indienne traditionnelle. Si vous planifiez une visite, ne manquez pas leur poulet au kali mirch. Le goût de la sauce est très frais après celui qui est servi à Roorkee.

Olive en moyenne

Leur menu non-végétarien est plutôt bon dans l’ensemble, vous ne pouvez donc pas vous tromper. Vous pouvez essayer les classiques comme le poulet au beurre ou quelque chose de plus exotique comme le poulet rara.

Autres mentions: véritable poulet spécial chez Real Hyderabadi, poulet Haryali, Afghani et Barra chez Punjabi Nature (nous ne sommes pas encore férus d’hygiène à cet endroit), Spice Club.

Chow mein

Bonbons Prakash

Si vous avez envie de manger rapidement en dehors de Century Gate, les bonbons Prakash sont une bonne option. Leurs chow mein, samosas et Gulab Jamuns sont populaires.

Happinezz

Leur chow mein a tendance à être parfois huileux, mais pour environ 50 ₹, vous obtenez assez de chow mein pour combler deux personnes dont le goût est supérieur à la moyenne.

Cafétéria Khosla International House (KIH) $$$$

Le café KIH a un diner décent, servant des plats simples non végétariens et végétariens à un prix modique. Leur chowmein au poulet est cependant l’un des meilleurs plats à base de chow mein que vous pouvez trouver à Roorkee.

Poulet frit

Al Baïk

Al-Baik est devenu un endroit prisé pour déguster du poulet. Ils offrent l'un des meilleurs poulet frit et sont connus pour leur célèbre twister de poulet qui fait que tout le monde tombe immédiatement amoureux de l'endroit et de son hospitalité.

KIH

Trop paresseux pour sortir du campus? KIH propose des pakodas au poulet chauds et abordables directement dans notre campus Saint Veggie.

Rolla Costa $$$$

À cinq minutes à pied de la porte KB, Rollacosta propose une grande variété de plats allant des petits pains aux pâtes. Les ailes de poulet frites ici sont servies chaudes de la friteuse, ce qui rend l'expérience encore plus satisfaisante.

Autres mentions - Prenez-le! pour leurs pépites et leur pop-corn, le poulet Kung Pao à Tamarind.

Glaces

Le seul glacier légitime que nous ayons rencontré à proximité de notre campus est Giani. Nous vous recommandons leur glace belge si vous aimez la saveur du chocolat noir et de la crème glacée au brownie moka si vous êtes amateur de café.

Thés glacés / Mojitos Vierge

Heureusement, les thés glacés sont difficiles à gâcher.

Café de Rover

Situé juste à l'extérieur de la porte du siècle, ce mini café sert une version régulière et une variante pêche. Prenez-les avec leurs momos frits et vous aurez un bon goûter.

Rolla Costa

Situé juste à côté de Pizza Hut, ce restaurant propose une variété de notre boisson froide tant appréciée, des variantes au miel et au citron aux thés glacés au kiwi. Essayez également leurs différentes pizzas et petits pains.

Herbes poivrées

Peppery Herbs sert les meilleurs thés glacés que Roorkee a à offrir. Leurs notes gustatives sont claires, mais on ne peut en dire autant de la nourriture qu’ils servent. Nous recommandons leurs thés glacés à la menthe, aux fruits de la passion et à la pêche.

Vous pouvez également obtenir un verre de thé glacé gratuit avec l'un de leurs plats combinés (qui se trouve être un bon rapport qualité / prix, alors essayez-les)

Autres mentions - Olive, Pizza Hut

Maggi

La plupart d'entre nous étaient perplexes sachant que les convives, en particulier les cantines du Bhawan, ont réussi à donner un goût affreux à l'humble Maggi. L’administration ne permettant pas l’induction, la recherche d’articulations servant au moins un maggi «normal» est devenue importante.

Science de la Terre

Bien que les cuisiniers de la cantine du département Sciences de la Terre oscillent entre les nouilles Yippee et Maggi, ils ne plaisent pas avec le créateur de goût et finissent par servir des nouilles qui goûtent comme il se doit. Leur poha et chai valent également la peine d'être essayés.

CBRI Cantine $$$

Outre leurs gigantesques paranthas, la cantine CBRI est réputée pour ses maggi crémeux et secs, accompagnés d'oignons, de tomates et de piments. les légumes. Le vieil oncle et son fils finissent presque toujours par ajouter des piments forts, alors souvenez-vous de demander un maggi moins épicé.

Rolla Costa $$$$

Si vous avez envie d’un magie «chic» avec un fromage, des herbes fraîches ou une sauce schezwan, alors Rolla Costa ne vous décevra pas.

Autres mentions - stand Balaji à Cautley, satkar

Momos

Les Momos de Roorkee ne sont pas proches de Delhi ou de Kolkata, et si vous ressentez le besoin irrésistible de dévorer des momos incroyables, nous vous recommandons de prendre le week-end et de manger à Kalsang, Mussoorie ou mieux encore, visitez McLeodganj pour des momos paradisiaques (si vous planifiez un voyage là-bas. Les vendeurs vous donneront plus de momos et de chutney si vous le demandez gentiment).

Kathi rouleau stalle

Pendant des décennies, cet étalage se trouvait à l'extérieur de Century Gate (en face de Prakash), servant principalement des rouleaux de kathi à des étudiants et des localités affamés. Leurs momos ont pris de l'ampleur lorsque l'un de nos restaurants chinois bien-aimés, Take Away China, a fermé ses portes il y a trois ans. Ils offrent des momos cuits à la vapeur et tandoori.

Café de Rover

Le café de Rover a commencé comme un lieu servant des hamburgers avec des noms prétentieux et inaudibles pour leurs plats, comme le hamburger ‘Katrina Kaif’. Des critiques sévères leur ont fait changer les noms * ouf * et il ne reste qu’un café décent servant une nourriture médiocre avec quelques plats qui tentent de se démarquer, à savoir leurs momos frits. C’est inconsistant, mais si c’est votre jour de chance, vous quitterez les lieux avec satisfaction.

Paranthas

Il serait probablement préférable d’avoir des paranthas à la cantine, avec une noix de beurre et un côté de chutney ou de lait caillé. Cependant, si vous en décidez autrement, nous avons des places pour vous.

Satkar ₹

Situé au bout d'une rue étroite en face du palais royal, Satkar est l'un des endroits les plus sous-estimés de Roorkee. Bien que leur temps de préparation vous laisse un peu agité, nous vous assurons que cela en vaut la peine. (₹ 20 +.)

Cantine CBRI

Célèbre pour ses pyaaz et paneer paranthas, la cantine CBRI est devenue un lieu de rendez-vous habituel pour de nombreux étudiants avides de paranthas et de maggi.

Snacks Point

Les paranthas servis ici ont bon goût et variété. Il vient également avec le bonus d'être dans un dîner avec un assortiment d'autres plats. Les non-végétariens devraient absolument essayer le Keema Naan là-bas.

Autres mentions - Hotel Prakash

Les pâtes

Sucage absolu. Les pâtes fraîches sont un terme étranger à Roorkee. Tout le monde est accro à Bambino.

Desi Tadka ₹

Bien que leurs pâtes ne soient pas compatibles, nous pensons que leurs pâtes à la sauce rouge sont une valeur sûre. Essayez leurs truffes en sandwich avec les pâtes.

Rolla Costa

De leur sauce blanche et de leur sauce rouge aux pâtes fusion primavera, Rolla Costa a beaucoup à faire dans son département continental. Bien? hmm.

Olive en moyenne

Les pâtes ordinaires sont correctes, les pâtes au poulet sont bonnes. Olive était le meilleur restaurant que Roorkee avait à offrir jusqu'à il y a quelques années, lorsqu'il a été éclipsé par son restaurant jumeau, Rustic House. Essayez leurs nouilles Hakka.

Autres mentions - Lasagna at Center Point, TinTin pour leurs pâtes à la sauce rouge peu coûteuses

Des pâtisseries

CBRI cantine ₹

Une pâte à gâteau décente et une crème savamment décorée, on ne peut pas obtenir plus à 20 ₹, pas vrai? Les propriétaires ont tendance à osciller entre les saveurs de vanille et d’ananas, mais leur pâte au chocolat a toujours été au menu.

Desi Tadka $$$

Situé en face des Dominos, le Desi Tadka propose une variété de pâtisseries sur place suivies d'un ventilateur. Nous recommandons leur truffe au chocolat. Essayez aussi leurs truffes à sandwich, elles sont typiques à Roorkee.

Café Café Journée €€

Le dessert crépusculaire de CCD est populaire parmi leurs habitués en Inde et Roorkee ne fait pas exception. Leur gâteau aux noisettes a aussi bon goût.

Pizzas

Nous souhaitions vraiment que les pizzas au feu de bois existent ici, ou au moins une Sbarro’s pour cette fine tranche de New York. Hélas, nous sommes limités aux Dominos et à Pizza Hut pour nos envies de fumer. Happinezz sert des pizzas décentes qui donnent une impression de simplicité à environ 90 £, ce que nous vous recommandons si vous souhaitez changer des habitudes commerciales. Le Milk Bar a commencé à servir des pizzas l'année dernière et cela se passe plutôt bien.

Secoue

Vous devez être un diner vraiment foiré pour bousiller des laits frappés.

Rolla Costa ₹

Leur USP étant un shake aux fruits de saison, Rolla Costa se débrouille bien en matière de boissons. Chikoo (sapodille) secoue sont un favori.

Desi Tadka $$$

Des shakes au chocolat de base aux variantes de cassis, vous ne pouvez pas vous tromper ici.

Olive en moyenne

En plus de son menu habituel, Olive propose un menu spécial différent chaque mois (parfois chaque semaine), qui incorpore souvent un nouveau shake. Leurs shakes de noix sèches valent la peine.

Sizzlers

Herbes poivrées

Les amateurs de fruits de mer aimeront leurs barboteurs de poisson. Le croustillant de poisson teriyaki a bon goût bien qu’il soit très léger sur la base de teriyaki.

Olive en moyenne

Olive a une collection décente de sizzlers végétariens et non végétariens. N'ayez pas peur de les essayer

Indien du sud

Les rois de Chennai, qui était l’un des deux endroits authentiques du sud de l’Inde (l’autre étant Ramesh Madrasi Dosa), ont malheureusement fermé leurs portes cette année. Honnêtement, il n’ya pas grand chose à attendre ici.

Chowpatty ₹

Ramesh Madrasi Dosa, situé près du chowpatty, sert de bons dosas et vadas à un prix raisonnable.

Hôtel Prakash

L'hôtel Prakash a de nombreux habitués de la communauté Roorkee locale et est souvent bondé, même si les dosas servis racontent une histoire différente. Les Indiens du Nord semblent s'être installés pour les dosas ici, la croûte grasse et un sambar sans épice laisseraient les amateurs de dosa déçus. Cependant, pour les normes Roorkee, elles sont correctes.

Herbes poivrées

Des dosas Keema et Asian Fusion aux dosas classiques Plain et Masala, Pepper Herbs vaut le détour si vous n’êtes pas un puriste du dosa.

Nous espérons sincèrement que ce guide rapide sera utile aux lecteurs, en particulier aux nouveaux venus sur R-Land. Pour en savoir plus sur nous, suivez-nous à l'adresse fb.com/culinaryclubiitr et à instagram.com/culinaryclubiitr.

Nous sommes un groupe ouvert, tous les étudiants de l’IITR de toutes les branches et de tous les programmes peuvent nous rejoindre.