Stimuler votre système immunitaire

Le système immunitaire travaille à garder votre corps en bonne santé en utilisant des globules blancs pour attaquer les microbes, qui causent des maladies. Certains microbes sont bons pour le corps, mais il y a des bactéries, des virus, des parasites et des champignons partout, attendant juste de vous rendre malade.

Le corps humain est l'endroit idéal pour que les méchants s'installent et invitent tous leurs amis indésirables à une fête. Bâtir un système immunitaire plus fort est essentiel pour prévenir les maladies. L'ajout de fruits et légumes frais à votre alimentation est un bon début pour une vie plus saine et plus longue.

L'attaque sournoise des fruits et légumes frais contre les maladies

Renforcer naturellement votre système immunitaire est aussi simple. Mangez au moins deux portions de fruits frais et de deux ans et demi à cinq portions de légumes frais chaque jour. Les portions ne sont pas aussi grandes qu'elles le semblent. Une portion équivaut à ½ tasse de fruits cuits ou 1 tasse de fruits ou légumes crus.

L'avantage de manger de petites quantités plusieurs fois par jour permet à votre corps de monter une attaque sournoise contre les mauvais microbes. Les fruits et légumes frais contiennent les armes dont votre système immunitaire a besoin pour parer à des maladies comme l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et certaines formes de cancer.

Astuce: Mangez frais ou congelé, ni en conserve ni précuit.

De quoi les fruits et légumes ont-ils besoin pour le système immunitaire?

La plupart des vitamines et minéraux nécessaires à votre corps pour un système immunitaire sain se trouvent dans les fruits et légumes frais. Surtout absorbé par l'intestin grêle. Il existe une variété et chacun remplit une fonction différente dans le corps, comme:

  • La vitamine C stimule la création de globules blancs et leur donne la capacité de combattre une attaque sur le corps.
  • La vitamine B6 aide à maintenir la santé de votre rate, de votre thymus et de vos ganglions lymphatiques.
  • La vitamine E renforce le rôle du système immunitaire dans la prévention des maladies et la lutte contre les maladies.
  • La vitamine D renforce et stimule la croissance osseuse en aidant le corps à absorber le calcium.
  • La vitamine A aide la première ligne de défense de votre système immunitaire, votre peau, à rester en bonne santé. Fonctionne pour prévenir certains cancers et maladies cardiaques.
  • Le fer aide votre sang à transporter l'oxygène, aide à combattre les infections et aide à prévenir l'anémie.
  • L'acide folique aide à arrêter les changements dans l'ADN cellulaire, ce qui peut entraîner certains cancers.
  • Le sélénium empêche les virus de se reproduire à l'intérieur de votre corps.
  • Le zinc réduit l'inflammation, la croissance des cellules cancéreuses et renforce les molécules immunitaires.

La bonne partie est que les fruits frais sont sucrés. Ils ont un goût merveilleux dans une variété de combinaisons et mélangés à d'autres aliments. Les fruits sont également une bonne source d'eau, ce qui vous aide à rester hydraté. Si vous n'aimez pas les crudités, l'utilisation de différentes techniques de cuisson et d'épices peut vous faire changer d'avis.

Astuce: certains fruits et légumes se portent mieux lorsqu'ils sont conservés à température ambiante et à l'abri de la lumière directe du soleil pour conserver leur saveur et leur intégrité.

Pas sauvage de manger des fruits et légumes?

Les ajouter à votre alimentation ne signifie pas nécessairement des collations et des plats d'accompagnement insipides et ennuyeux. Essayez un type différent de légumes et de fruits chaque jour jusqu'à ce que vous trouviez ceux que vous aimez. Expérimentez avec des techniques de cuisine, des recettes et mélangez différentes saveurs et textures. Jetez des myrtilles, des fraises ou des bananes dans votre pâte à crêpes ou à gaufres ou mettez-les dans des céréales et des flocons d'avoine.

Ajoutez des champignons, des oignons et des poivrons à vos œufs pour une omelette végétarienne. Les ragoûts et les sauces sont un bon moyen d'ajouter des légumes et des fruits à votre alimentation. Faire des smoothies avec des légumes a meilleur goût que vous ne le pensez lorsque vous ajoutez des fruits frais pour la douceur et la saveur. Une tasse de salade crue remplit une dose quotidienne de légumes, puis ajoutez des oranges et des canneberges.

Astuce: la cuisson à la vapeur, la cuisson au four, le barbecue, la friture et le sauté ajoutent une variété de saveurs et de textures.

Les secrets derrière les couleurs vives

Nous mangeons d'abord avec nos yeux. Quand une collation ou un repas semble attrayant, nous sommes plus susceptibles de l'apprécier. La variété de couleurs dans les fruits et légumes signifie que vous pouvez créer de beaux aliments, ainsi qu'un bon goût, qui stimuleront votre système immunitaire. que signifient les couleurs?

  • Les rouges sont bien connus pour prévenir les infections du système urinaire et aider à la production de globules blancs.
  • Les jaunes et les oranges sont riches en vitamine C et ont la capacité de cibler les dysfonctionnements et l'inflammation du système immunitaire associés au développement du cancer. Ils renforcent également votre immunité pour lutter contre le rhume, la grippe et d'autres insectes.
  • Les blancs et les verts aident à empêcher les cellules de muter et de se transformer en cancer. Ils agissent également comme agents antifongiques, antiviraux, antibactériens et anticarcinogènes.
  • Les violets et les bleus aident à réguler le système immunitaire en augmentant les composés anti-inflammatoires et en renforçant les cellules qui combattent les infections.

Utilisez l'arc-en-ciel de couleurs pour faire appel à votre appétit visuel. Adaptez votre alimentation et mangez celles que vous trouvez ajouter le plus d'avantages avec les meilleures saveurs et textures.

Astuce: créez différentes formes de fruits avec des emporte-pièces pour un affichage amusant et appétissant.

La différence entre les fruits et les légumes

Les deux sont pauvres en sel, en sucre, en matières grasses et sont une source de fibres naturelles, mais les fruits et légumes ne sont pas les mêmes. Les fruits sont la partie reproductrice d'une plante à fleurs qui contient des graines. Les poires, les pommes, les baies, les melons, les oranges agrumes, le pamplemousse et le citron sont des exemples de fruits. Les abricots, les prunes et les pêches sont appelés fruits à noyau, les mangues et les bananes étant un fruit exotique. Les avocats et les tomates sont également un fruit.

Un légume est la partie de la plante que vous pouvez manger et sont regroupées en familles. Le céleri et les asperges sont des exemples de tiges comestibles, tandis que les épinards, la laitue et la betterave argentée sont des légumes-feuilles. Les crucifères sont des légumes comme le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et le brocoli. La famille de la moelle comprend des légumes comme les courgettes, les concombres, les courges et la citrouille. Certains sont des racines comme les carottes, le gingembre et les ignames avec de l'ail, des échalotes et des oignons appartenant à la famille Allium.

Les légumineuses entrent également dans la catégorie des légumes et doivent être cuites pour améliorer leur valeur nutritionnelle. Ils aident à la digestion et débarrassent le corps des toxines. Ce sont également une bonne source de protéines et peuvent être séchées ou fraîches. Les haricots et les pois sont parfaits pour les soupes et les accompagnements avec le repas du soir.

Astuce: lorsque vous choisissez une mangue, choisissez la plus laide et la plus brune. Coupez-les en deux, puis coupez les fruits en cubes tout en restant sur la croûte.

Une liste de fruits et légumes étranges

Nous connaissons tous les fruits et légumes déjà mentionnés, mais il y en a beaucoup de nutritifs qui volent bas sur le radar. Les vastes choix de saveurs, de textures et d'utilisations sont infinis. Essayez certains de ces fruits et légumes moins connus pour une plus grande variété dans votre alimentation.

Fruits

  • Noix de coco
  • Goyave
  • Baies de Goji
  • Kumquat
  • Citrons verts
  • Pain de singe
  • Olives
  • Figue de Barbarie

Des légumes

  • Basilic
  • Betteraves
  • Chili Peppers
  • aneth
  • Des radis
  • Rutabagas
  • Écraser
  • Fèves
  • Haricots
  • Légumineuses

Astuce: Sentez l'endroit où le fruit a été connecté à la plante. Plus l'odeur fruitée est forte, plus elle est mûre.

La chasse aux délicieuses gâteries immunitaires

Les possibilités infinies abondent pour faire des fruits et légumes frais une partie de votre alimentation. Ajoutez des épinards ou du chou frisé à un smoothie aux bleuets avec des raisins et de la pomme. Le bonbon masque le goût des légumes-feuilles et vous obtenez deux nutriments en un. Envelopper les asperges de bacon et les faire griller.

Avec la variété et les styles de préparation, l'ajout de 2 tasses de fruits et de 2 ½ à 5 tasses de légumes ne semble pas si intimidant après tout.