Excès de tout

Avec déjà cinq blogs en ligne et aucune occasion spéciale à venir dans quelques jours, je cherchais une idée décente autour de laquelle je pourrais faire tourner la toile de mots et préparer un blog «présentable». Les jours passaient. Chaque idée digne d'un bon blog semblait m'éviter.
Puis vint le jour où la magie s'est produite. En surfant sur le Web de façon arbitraire, je suis tombé sur une ligne que j'avais entendue et lue probablement des milliers (voire des millions) de fois. Je parie que même vous connaissez cette ligne.

“Tout excès est mauvais”

Au début, mon esprit traitait cela comme une ligne «pré-accessible» ordinaire. Quelques instants plus tard, il s’était transformé en sujet de blog potentiel pour la série de blogs de Technothlon. Ne vous inquiétez pas les gars! Ce ne sera pas un blog philosophique. Je suis conscient du type de blogs que vous attendez de nous (je suis la "tête" après tout: p). Aujourd'hui, j'aimerais parler de l'effet de l'excès de diverses substances vitales dans notre corps. La question à laquelle j'espère répondre est la suivante:

"Que se passe-t-il lorsque nous allons extrêmement au-dessus des substances vitales dont nous avons besoin pour survivre?"

Les substances susmentionnées dont je voudrais parler aujourd'hui sont des molécules qui sauvent des vies, telles que les protéines, le calcium, l'eau, l'oxygène, etc. (vous avez bien lu!). Alors commençons!

Protéine:

Les protéines sont très essentielles pour le corps humain. Le corps humain utilise des protéines pour de nombreuses choses, notamment la réparation et la construction de tissus, le rôle d'enzymes, l'aide au système immunitaire et la fonction d'hormones. Chaque forme alimentaire contient une certaine quantité de protéines. Les viandes, les fromages et les noix ont tendance à avoir une teneur en protéines supérieure à celle de nombreuses sources à base de plantes.

Fonctions majeures de la protéine

Mais que se passe-t-il lorsque vous consommez complètement des protéines? Évidemment, les résultats ne sont pas très agréables. Si vous mangez plus de protéines que ce dont votre corps a besoin, il convertira simplement la plupart de ces calories en sucre, puis en graisse. Une augmentation de la glycémie peut également nourrir des bactéries pathogènes et des levures, telles que Candida albicans (candidose), et alimenter la croissance des cellules cancéreuses. En outre, lorsque vous consommez trop de protéines, votre corps doit éliminer davantage de déchets azotés de votre sang, ce qui stressera vos reins.

Calcium:

Le calcium est nécessaire au développement et au maintien normaux du squelette, ainsi qu’au bon fonctionnement des fonctions neuromusculaire et cardiaque. Il est stocké dans les dents et les os où il fournit structure et force. Les os subissent un remodelage continu, avec une résorption constante et un dépôt de calcium dans de nouveaux os. Certaines études suggèrent que le calcium, avec la vitamine D, pourrait avoir des avantages autres que la santé des os: peut-être une protection contre le cancer, le diabète et l'hypertension artérielle. En plus de cela, le calcium est utilisé pour gérer l'équilibre acide / base dans notre circulation sanguine.

Fonctions du calcium dans le corps humain

Woah! C’est une sacrée utilité. Mais comme partout dans le monde, l'excès de calcium n'est pas bon non plus. Une hypercalcémie trop élevée en calcium dans le sang peut provoquer une insuffisance rénale, une calcification des tissus mous et vasculaires, une hypercalciurie (taux de calcium élevé dans les urines) et des calculs rénaux. Bien qu'une consommation très élevée de calcium puisse provoquer une hypercalcémie, elle est le plus souvent associée à une hyperparathyroïdie primaire ou à une tumeur maligne. Un apport élevé en calcium peut causer de la constipation. Il pourrait également interférer avec l'absorption du fer et du zinc, bien que cet effet ne soit pas bien établi. Mais ne vous inquiétez pas les amis, il est rare d’obtenir trop de calcium dans les aliments. les apports excessifs sont plus susceptibles d'être causés par l'utilisation de suppléments de calcium.

L'eau:

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un nutriment, «le liquide miracle - l’eau» est une substance extrêmement vitale indispensable au fonctionnement du corps humain. Son importance peut être comprise par le fait que le corps humain est composé à environ 60% d’eau. Votre corps utilise l'eau dans toutes ses cellules, organes et tissus pour réguler sa température et maintenir d'autres fonctions corporelles telles que la digestion, la lubrification interne, l'excrétion, la régulation du métabolisme, etc. En outre, l'eau est l'une des principales raisons de la Terre.

Fonctions de l'eau dans le corps humain

Mais cela signifie-t-il que vous pouvez consommer autant d'eau que vous le souhaitez sans que votre corps en paie le prix? Je suppose que je devrais arrêter de poser cette question à maintes reprises. Vous devriez maintenant avoir l’idée de ce blog: p. Venons-en au fait. La surhydratation peut entraîner une intoxication par l'eau. Cela se produit lorsque la quantité de sel et d’autres électrolytes dans votre corps devient trop diluée. L'hyponatrémie est une affection dans laquelle les niveaux de sodium (sel) deviennent dangereusement bas. Cela provoque un déséquilibre électrolytique dans le sang. La question se résume au niveau de sodium. L’un des travaux du sodium consiste à équilibrer les fluides dans et autour de vos cellules. Boire trop d'eau crée un déséquilibre et le liquide passe de votre sang à l'intérieur de vos cellules, ce qui les fait gonfler. L'enflure dans le cerveau est grave et nécessite un traitement immédiat. La surhydratation est plus fréquente chez les athlètes d'endurance qui boivent de grandes quantités d'eau avant et pendant l'exercice. Cette condition est également plus probable chez les personnes atteintes d'une maladie du rein ou du foie. Cela peut également toucher les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque.

Oxygène:

L'oxygène est un gaz incolore et inodore. Troisième élément le plus abondant de l’univers, il représente plus de 20% de l’atmosphère terrestre. Dans le corps humain, l'oxygène est l'élément le plus abondant, représentant 65% de la masse corporelle. Vous respirez de l’oxygène presque toutes les secondes de la journée et c’est très important (ceux qui ne sont pas d’accord avec cette phrase sont probablement des surhumains et devraient immédiatement rencontrer Stan Lee.). La respiration cellulaire est le terme utilisé pour décrire la phase du processus de digestion lorsque la nourriture se décompose pour fournir de l'énergie aux cellules. Pendant la respiration cellulaire, les cellules utilisent l'oxygène pour décomposer le sucre afin de produire de l'ATP ou de l'adénosine triphosphate. L'ATP est une molécule qui fournit de l'énergie aux cellules. Les sous-produits du processus sont le CO2 et l'eau. Chaque cellule du corps humain a besoin d'oxygène pour survivre.

Résumé du processus de respiration cellulaire

Mais oui, un excès d'oxygène peut être mauvais, très mauvais pour vous! «Sans cela, les cellules meurent. Avec trop, ils meurent encore plus vite. »On parle alors d'hyperoxie. Elle survient lorsque les cellules, les tissus et les organes sont exposés à un excès d'oxygène (O2) ou à une pression partielle de l'oxygène supérieure à la normale. Les preuves suggèrent que pomper trop d'oxygène trop rapidement peut éliminer la molécule d'un seul électron, créant ainsi un radical libre. Les radicaux libres, liés au vieillissement rapide, sont très réactifs avec d’autres molécules, notamment l’ADN vital et les protéines, dont la destruction peut endommager ou tuer les cellules.
Mais ne vous inquiétez pas, l’hyperoxie n’est pas possible dans la vie de tous les jours. Cependant, cela peut être causé par un excès d'oxygène administré par négligence pendant le traitement médical. Une autre cause d'hyperoxie est liée à la plongée sous-marine avec un appareil respiratoire. Les plongeurs sous-marins respirent un mélange de gaz qui doit inclure de l'oxygène, et la pression partielle de tout mélange de gaz augmente avec la profondeur. Un mélange appelé nitrox est utilisé pour réduire le risque de maladie de décompression en substituant de l’oxygène à une partie de la teneur en azote. La respiration de nitrox peut entraîner une hyperoxie en raison de la pression partielle élevée de l'oxygène si elle est utilisée trop profondément ou trop longtemps. Les protocoles d'utilisation sûre de la pression partielle d'oxygène élevée en plongée sont bien établis et utilisés couramment par les plongeurs amateurs, les plongeurs de combat militaires et les plongeurs professionnels à saturation.

Quelques mentions honorables:

Je ne pourrais pas parler de ces substances en détail. Mais ils méritent également une mention:

Graisse: La graisse est une source d'énergie qui, lorsqu'elle est consommée, augmente l'absorption des vitamines liposolubles, notamment des vitamines A, D, E et K. De 20 à 35% de votre apport quotidien devrait provenir de la matière grasse. L’excès de graisse dans le corps humain provoque… eh bien, je ne pense pas avoir besoin de préciser cela: p.

Zinc: Le zinc est un oligo-élément essentiel pour l'homme. Le zinc est nécessaire au fonctionnement de plus de 300 enzymes et de 1000 facteurs de transcription. Une consommation excessive (sous forme de suppléments) peut provoquer des nausées, des vomissements, une perte d'appétit, des crampes d'estomac, une diarrhée et des maux de tête. Lorsque les gens consomment trop de zinc pendant une longue période, ils ont parfois des problèmes tels que de faibles niveaux de cuivre, une immunité réduite et de faibles niveaux de cholestérol HDL (le «bon» cholestérol).

Fer: environ 70% du fer contenu dans votre corps se trouve dans les globules rouges de votre sang, appelés hémoglobine, et dans les cellules musculaires, appelées myoglobine. L'hémoglobine est essentielle au transfert de l'oxygène dans le sang des poumons aux tissus. La myoglobine, dans les cellules musculaires, accepte, stocke, transporte et libère de l'oxygène. L'excès de fer dans les organes vitaux, même dans les cas légers de surcharge en fer, augmente le risque de maladie du foie (cirrhose, cancer), de crise cardiaque ou d'insuffisance cardiaque, de diabète sucré, d'arthrose, d'ostéoporose, de syndrome métabolique, d'hypothyroïdie, d'hypogonadisme et de nombreux symptômes certains cas, la mort prématurée.

Ne vous inquiétez pas les gars, je ne cherche pas à vous faire peur. Vous serez absolument bien. Il est presque impossible de surconsommer les substances ci-dessus dans la vie quotidienne. Ce blog souligne l'importance de regarder les choses sous un autre angle. Et après tout, qui déteste un peu de connaissances «originales»?

À votre santé!

Restez à l'écoute pour d'autres blogs.

Ishan Azad
Chef littéraire
Équipe Technothlon 2018