Mojito Mashup

La perfection à la menthe découverte au paradis

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Cela peut sembler étrange à ceux qui connaissent mieux la culture du bar, mais je viens de découvrir le mojito. Incroyable non? Pour ma défense, j'ai récemment réalisé que toutes ces années, j'ai confondu cette délicieuse concoction tropicale avec un julep à la menthe car les deux contiennent de la menthe en purée.

Gênant, j'ai même eu tendance à me barrer dans ma jeunesse et je n'aurais jamais dû confondre les deux. Bien sûr, je sais maintenant qu'un julep à la menthe est fait avec du bourbon, que je méprise, et un mojito est fait avec du rhum, qui est pour moi beaucoup plus délicieux.

Pendant mes vacances récemment, j'ai décidé de voir de quoi il s'agissait, et je ne peux que m'exclamer "Qu'est-ce que j'ai raté toutes ces années?" bière ou cocktail.

Les cocktails pour moi ont tendance à être des affaires d'été, avec des favoris penchés vers le gin et le tonique et une récente concoction de limoncello et de pamplemousse frais inventé par un cher ami. (perfection d'été).

Mais, je me trouvais sur la magnifique île de Curaçao lorsque j'ai réalisé ma terrible erreur. Quel meilleur endroit pour découvrir le mojito qu'une île d'où (probablement) cette boisson est originaire?

Belle photo de Curaçao: Linda Laino

Ce que j'ai découvert est le suivant: il existe de nombreuses versions du mojito. Pour les non-initiés, le mojito - un diminutif de mojo - «humide» en espagnol - est composé de feuilles de menthe fraîche bouillies avec du sucre et ajoutées au rhum avec du jus de citron vert et de l'eau.

Comme je l'ai réalisé, de nombreux barmans les fabriquent avec de l'eau minérale pétillante. Je ne suis pas et je n'ai jamais été fan de l'eau minérale, j'ai donc appris à indiquer ma préférence lors de la commande.

Le sucre et la menthe fraîche sont ce qui, à mon avis, élimine l'alcool. La plupart des barmans font bouillir le sucre avec la menthe. Certains bordent le verre avec un style à la margarita.

La version sucrée est agréable d'avoir un coup de sucré à chaque gorgée, mais si je suis obligé de choisir, je pense que je préfère la version chaud. Le plaisir supplémentaire de regarder le barman dans cette partie de la préparation est un plus.

Entre mes vacances passées à Curaçao et mon retour au Mexique, j'ai découvert que chaque barman a sa propre touche. Bien sûr, il y a certainement un air de vacances tropicales à cette boisson.

D'une part, cela nécessite de la menthe fraîche, donc vous ne trouverez probablement pas de mojitos fabriqués à Detroit en hiver. Heureusement pour moi, la menthe fraîche abonde dans ma petite ville de montagne mexicaine, et je peux donc obtenir cet «air de vacances» à tout moment.

Comme pour de nombreuses boissons qui masquent habilement la morsure de l'alcool, le mojito est pour moi au moins, une indulgence quelque peu dangereuse. Dans la ville où j'habite, je n'ai pas de voiture, donc je marche partout sous un soleil parfois très chaud.

Pour arriver au bar avec ce type de soif, puis ajouter 2 pour 1 happy hour bien, j'ai appris que je dois suivre mon auto slurping. Néanmoins, par une journée chaude et poussiéreuse, après une promenade principalement en montée, il est difficile de refuser une offre d'otro.

Après avoir goûté le mojito dans les nombreux points d'eau ici à San Miguel de Allende, je suis heureux d'annoncer que je me suis installé sur mon préféré. Il se trouve également être servi dans l'un des meilleurs bars sur le toit de la ville, c'est donc un bonus.

Boire la perfection à la menthe avec un côté de coucher de soleil magnifique ne peut qu'ajouter au plaisir. Juan, le barman me connaît maintenant, et connaît donc ma préférence naturelle pour l'eau, et il commence à préparer ma boisson presque avant de m'asseoir.

J'admets que ce beau traitement a peut-être été encouragé par mes amis à portée de voix qu'il fait en fait le meilleur mojito de la ville.

Donc, si comme moi, vous avez commis le faux pas de cocktails déroutants, et vous vivez là où le bar local se procure de la menthe, le prochain jour d'été chaud qui appelle une boisson désaltérante - et comprend un buzz - commandez un mojito à la menthe, et j'espère que c'est deux pour un.