La vraie raison pour laquelle vous ne perdez pas de poids

À l'époque, la sensibilisation générale à la nourriture était moins répandue qu'aujourd'hui.

J'ai grandi à l'époque où le faible en gras était à la mode.

Maintenant c'est le contraire (pour la plupart) qui est une bonne chose.

Pour les déjeuners à l'école, ma mère emballait un sandwich avec de la viande et du fromage fondus. Elle apportait généralement du pain «de blé entier».

Des frites et peut-être un rouleau de fruits ont complété le repas.

En grandissant, ma mère a commencé à explorer différentes cuisines.

Elle a commencé à cuisiner plus sainement. Cela a permis à mes frères et sœurs et moi d'avoir une plus grande gamme de goûts.

Avance rapide au collège.

Soudain, j'ai été exposé à des tonnes de malbouffe. Même si nous avons grandi, nous avons mangé le régime américain standard (SAD), nous n'avons pas beaucoup mangé.

Manger au restaurant amène SAD à un autre niveau.

Après un certain temps, j'ai commencé à grossir à l'université. Au cours de mon année junior, les choses se sont rapidement dégradées.

Au milieu de la vingtaine, j'étais gonflé, gros et déprimé.

J'ai essayé de regarder ce que je mangeais mais ma connaissance de la nourriture était maigre.

De plus, j'étais entouré de nourriture SAD. La nourriture SAD est conçue pour vous inciter à revenir pour plus.

Je n'avais aucun contrôle.

1. Les aliments transformés en Amérique sont déguisés en étant sains

En Amérique (et dans de nombreux autres pays), la malbouffe est déguisée en nourriture saine. Même les aliments d'apparence innocente comme les arachides peuvent être enduits d'huile de maïs.

Vous devez être vigilant pour acquérir des connaissances sur ce qui est vraiment sain.

Des termes comme «naturel» et «grain entier» sont jetés avec peu de surveillance.

La FDA ne se soucie pas beaucoup de ce qui se trouve dans votre nourriture.

Une consommation constante se traduisant en milliards si le dollar est leur seule préoccupation.

En tant que consommateur, le plus grand pouvoir dont vous disposez est la façon dont vous votez avec votre argent.

Plus vous acquérez de connaissances sur les aliments, plus vous serez en bonne santé.

Le manque de connaissance fait dérailler vos efforts de perte de poids.

Prenons maintenant Cocoa Puffs comme exemple (je refuse de mettre une photo de l'étiquette avant dans ce post):

Sur l'étiquette avant, vous verrez 3 points clés:

  • Sans HFCS (sirop de maïs à haute teneur en fructose)
  • Aucun colorant alimentaire artificiel
  • Pas de saveurs artificielles

La boîte hurle également en vrai cacao.

Cela pourrait potentiellement mettre un parent inquiet à l'aise s'il craint de nourrir son enfant avec de la malbouffe complète pour le petit déjeuner.

Parlons maintenant de l'étiquette latérale.

L'étiquette latérale vous rassure que:

  • General Mills s'engage à avoir des sources durables de cacao d'ici 2020
  • Ils redonnent. (C'est super si le produit était sain)
  • Encore une fois, le sans HFCS et le colorant alimentaire artificiel sont rassurés avec l'affirmation que le grain entier est le premier ingrédient.

Pour les céréales au chocolat, cela ne semble pas si mauvais après tout.

Dernier point mais non le moindre, la valeur nutritive.

Vous n'avez pas besoin d'avoir un doctorat. en nutrition pour réaliser que cette céréale n'est pas saine.

C'est là que se trouve l'or.

Les faits nutritionnels indiquent:

  • 9 grammes de sucre par 3/4 de tasse. Donc, si vous avez environ 2 tasses de céréales, vous avez déjà consommé la moitié de l'apport quotidien recommandé en sucre.
  • Le premier ingrédient est le maïs. Aux États-Unis, le maïs est terriblement traité. Il est génétiquement modifié pour la durabilité. Il est généralement pulvérisé avec le pesticide Roundup. (La farine d'Einkorn et d'épeautre sont de meilleures options)
  • Sirop de maïs. Le sirop de maïs n'est pas le même que le HFCS qui a l'enzyme glucose isomérase. Cette réaction dans le sirop de maïs crée du fructose qui est deux fois plus sucré que le saccharose.
  • «Arôme naturel» La différence entre les arômes naturels et artificiels dans les aliments transformés est floue. Les saveurs essentiellement artificielles sont entièrement créées par l'homme. Les arômes naturels proviennent de la nature mais sont ensuite purifiés et remplis de conservateurs. (Par des scientifiques de l'alimentation)

En résumé, les bouffées de cacao sont terribles pour vous malgré ce que dit l'étiquette.

Maintenant, vous pensez peut-être, "les consommateurs devraient savoir que Coco Puffs sont un choix horrible pour le petit déjeuner."

Ce fait est que de nombreux adultes ne connaissent pas grand-chose à la nourriture. Il y a quelque temps, ce type m'a demandé si les croustilles étaient frites.

Il a été choqué et humilié quand j'ai dit: «pour la plupart, oui.»

2. De nombreux entraîneurs personnels recherchent leur poche, pas vous

Pour en revenir à quand j'ai commencé à grossir, j'ai embauché quelques entraîneurs personnels.

J'étais désespéré de perdre du poids.

Je me sentais moche et ne m'aimais pas du tout.

À l'époque, je ne savais pas que le simple fait de faire de l'exercice ne signifiait pas que vous perdriez du poids.

Je me souviens encore d'avoir acheté des beignets chez Wegman après mes séances d'entraînement.

Voici quelques éléments à considérer lors de l'épicerie:

  • La plupart des produits que vous achetez doivent contenir moins de 10 ingrédients. Les ingrédients doivent être faciles à comprendre.
  • Évitez les produits contenant du maïs, du blé et du soja. Il est difficile pour ces cultures d'être biologiques en raison de la quantité massive de modifications génétiques que l'Amérique a connues au cours des 50 dernières années.
  • Les aliments entiers contiennent également moins de calories. Un ingrédient comme la pomme, le chou frisé, les amandes, les haricots, le bison et le quinoa vous fait sentir rassasié plus longtemps.

Si une étiquette alimentaire crie à quel point elle est saine, regardez-la plus en profondeur.

Vous trouverez très probablement des ingrédients comme:

  • Lécithine de soja
  • Différentes formes de sucre comme le glucose, le fructose, le saccharose, le sucre inverti, le HFCS, le maltose, le sirop d'agave
  • Coloration au caramel
  • Teintures artificielles
  • Conservateurs

Une nourriture saine n’a pas à faire ses preuves.

Je ne savais pas non plus que perdre du poids nécessite un changement complet de mentalité.

Vous devez travailler sur votre monde intérieur pour que votre monde extérieur souhaité se manifeste.

Ce manque de connaissances m'a mis sur une roue de hamster. J'ai dépensé des centaines de dollars sans voir aucun résultat.

Oui, certains des entraîneurs que j'avais suggéraient légèrement de modifier le régime alimentaire. Mais, pour la plupart, la nutrition a été ignorée.

Mon premier entraîneur s'est vanté de la façon dont il pouvait écorcher Wopper et toujours bien paraître.

Si vous avez un entraîneur qui ne travaille pas sur votre nutrition et votre état d'esprit ainsi que sur la forme physique, mettez-le à feu.

Épargnez-vous des années de frustration.

Emballer

Prenez ce que vous voyez dans les médias et / ou les connaissances communes sur les aliments avec un grain de sel.

Vétérinaire de nouveaux produits que vous souhaitez acheter comme vous le feriez pour une nouvelle voiture.

Je ressemble probablement à une personne folle qui examine les étiquettes des aliments avec un examen minutieux.

Mais je m'en fiche.

J'ai tellement appris sur la nutrition ces dernières années. Et j'ai encore des tonnes à apprendre.

Vous êtes prêt à échouer dans vos efforts de perte de poids. Munissez-vous des connaissances nécessaires pour prendre des décisions éclairées sur vos choix alimentaires.

En moins de temps que vous ne le pensez, votre taille ajustée reflètera vos efforts.