Le chef réticent: simple salade de poulet à faible teneur en glucides

Hé équipe!

Bon alors, rapide disclaimer: je ne suis pas un chef professionnel. Pour être honnête, je ne me considère pas vraiment comme un chef. Je suppose qu'avec le temps, cela pourrait changer. Pour le moment, considérez-moi comme un écrivain qui aime la nourriture avec passion. Je crois que tout le monde devrait pouvoir cuisiner mais je ne crois pas que la cuisson devrait prendre beaucoup de temps. Tout le monde a besoin de nourriture. Assez souvent. Cela ne devrait pas prendre une éternité. Et c'est ça.

Cette salade est vraiment très rapide. Chaque fois que les blogueurs gastronomiques disent cela, je panique parce que cela signifie littéralement que la recette va contenir des ingrédients que je ne possède certainement pas. Mais croyez-moi, les gars, je le pense vraiment. C’est très facile et très rapide. Si vous êtes végétalien, je suis certain que vous aurez des alternatives aux produits d'origine animale utilisés. Si vous ne le faites pas, j’ai vraiment l’impression que vous ne vous êtes pas véganisés correctement.

Ingrédients: laitue (duh), œuf (s), poulet haché, yaourt, miel, huile, citron, sel, poivre noir, piment haché, ail (si vous êtes de cette vie) et optimisme, car honnêtement, qui entre dans leur cuisine avec vibrations négatives. Réparez, mon cher.

Processus:

Hacher la laitue. Utilisez autant de laitue que vous le souhaitez. Une tasse de laitue a comme 1,5 grammes de glucides nets alors allez-y fou. A moins que vous ne mangiez plus qu'un bébé baleine, dans ce cas, sofri-sofri chérie. J'essaie généralement de couper ma laitue à l'avance pour que l'eau s'écoule. C’est logique dans ma tête, passons à autre chose.

Cuire le poulet. Si ce n’est pas cuit, c’est. Je fais habituellement tout un tas de poulet comme je le veux et je le garde pour différentes recettes de salades parce que j’ai manqué la plus grosse salade (c’est-à-dire que j’ai eu un bébé et que mon corps transforme de l’eau en graisse). Râpez ce poulet ou hachez-le en morceaux. Je fais sauter le poulet dans de l'huile et du poivre noir pour qu'il s'anime, les gars.

Vinaigrette au yaourt en cours de chargement Bon alors deux cuillères à soupe de yaourt nature s'il vous plaît enregistrer ce truc à la vanille. Ajoutez une pincée de poivre noir. Autant que vous voulez, pas que vous soyez triste et que vous le gardiez dans la poitrine. Un peu de sel, juste pour goûter. Une cuillère à café de miel, pour ajouter un peu de douceur. Vous voulez une vinaigrette acidulée alors le citron ajoute un coup de pied. J'utiliserais un petit ou un demi grand. OU LIBRE LE CITRON CHER, cette vie na un. Piment haché parce que c'est la vraie épice. Personnellement, j’utiliserais ata-rodo car le poivre noir est réservé aux Caucasiens. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile et une gousse d'ail. Si tout ce que vous avez dans votre maison est du yaourt, du sel, du poivre et de l'huile, la vinaigrette peut toujours entrer, mais je suggère du miel, car les choses peuvent rapidement aller à gauche.

Je verse la vinaigrette sur les morceaux de poulet pour les enrober puis utilise les restes de vinaigrette pour la laitue. Le poulet passe sur la laitue. Gbam. Salade.

P.S: L'œuf est simplement frit avec de l'huile ou de l'amer et ensoleillé avec du poivre noir. Oui, je sais que je suis un hypocrite. Le poivre noir est tellement bon.