Cette diététiste ne se soucie pas de votre IMC.

J'aime tellement les légumes que je prends des photos dorky de celles que j'ai cultivées, comme si elles étaient mes propres bébés.

Je suis une diététiste en pratique clinique et une partie de mon travail consiste à conseiller en perte de poids. Il ya quelques jours, j’ai lu l’article de Michael Hobbes sur le Highline de HuffPost, «Tout ce que vous savez sur l’obésité est faux», avec une reconnaissance croissante. Hobbes et les études qu'il cite ont raison; la plupart de ce que nous pensons connaître est faux. Même lorsque ce que nous savons est juste, la façon dont nous le traitons est fausse.

Je n'arrête pas de penser à ce que je veux dire à propos de cette vérité, d'essayer de transmettre ce que la diététiste m'a appris sur la façon dont nous, professionnels de la santé, faisons totalement défaut aux personnes en surpoids ou obèses sur notre petit tableau, et comment cet échec nous aveugle également aux besoins des personnes qui ont un «poids santé» mais qui sont sédentaires et ne mangent que de la nourriture minable. Nous échouons également aux millions de personnes de toutes tailles qui paient des tonnes d'argent pour suivre des régimes à la mode sans aucune recherche - ou pire, avec des recherches qui montrent qu'elles peuvent être nocives même si elles entraînent une perte de poids en bonne santé sur la petite carte. Je déteste ce petit tableau. Tant de gens dans chacun de ces groupes se détestent à cause des messages que la société leur envoie à propos de leur position et de ce qu'ils pensent être ce qui les met là. J’ai développé ma propre compréhension clinique après des milliers d’heures de discussion avec les gens sur ce qu’ils mangent et leur incidence sur leur vie. Il est très difficile de faire comprendre aux lecteurs la vérité profonde de tout cela, en quelques phrases.

Donc, qu’il s’agisse de votre jugement ou de celui des autres, voici une petite histoire qui, j’espère, vous encouragera à repenser cette question omniprésente, à propos d’une séance de conseil que j’ai eue avec un client qui voulait perdre du poids. Elle suivait déjà un régime et des exercices si contraignants que je ne pouvais pas le supporter. Elle ne répondait même pas à ses besoins en protéines, et encore moins à ses objectifs en vitamines et minéraux, et toute sa vie était structurée autour du temps qu’il fallait pour faire de l’entraînement vigoureux pendant 2 à 3 heures presque tous les jours. Elle ne prenait pas le temps de faire des choses qui lui donnaient de la joie, mais elle se concentrait toujours sur ce qu'elle pouvait faire de plus pour être dans la colonne de droite du petit tableau. Je lui ai dit qu'en tant que clinicien, son bonheur m'intéressait autant que ce qu'elle mangeait et à quel point elle était active. J'adore manger et j'aime aider les autres à aimer manger de la bonne manière.

«C’est facile à dire pour vous, cependant, at-elle dit. Vous n’avez jamais eu à perdre 100 livres. meilleure personne, cependant. "

Elle a ri. Je ne l’ai pas fait.

«Je suis sérieux», ai-je dit. "En fait, ce n’est pas le cas." Elle se mit à pleurer, et je compris qu’elle ne le savait pas. C'est juste faux. Elle avait en moyenne 800 calories et avait une routine d'entraînement écrasante, une que je n'aurais jamais la discipline à suivre. Pourtant, elle se sentait toujours mal dans sa peau, même si sa taille n’était visiblement pas liée au nombre de calories ingérées, et même si elle avait dans la mi-vingtaine et était absolument belle, intelligente et amusante. Nous avons donc parlé des bactéries intestinales et de l'inflammation et de tout ce que nous commençons à peine à connaître sur le métabolisme, ainsi que de bonnes mesures de l'état de santé telles que l'endurance et le sucre dans le sang, et comment je considérerais cela comme une faveur personnelle si elle réussissait à NE PAS prendre les informations sur la santé que je lui transmettais et qui se faisaient mal, mais je ne la revis jamais. Je pense à elle tout le temps et à la manière dont ma profession et le secteur de la santé dans son ensemble ne parviennent pas à répondre à ses besoins réels en tant que personne à part entière.

Oui, je veux que tu manges tes légumes. Je l’aimerai si vous aimez tant aimer les légumes que vous aussi, prenez des photos dorky de ceux que vous avez cultivés comme si c’était vos propres bébés. Je ne veux pas que tu aies trop de sucre. Je veux que tu bouges ton corps pour qu'il te porte le plus longtemps possible. Mais, je veux que vous fassiez ces choses pour que votre vie soit plus heureuse. C’est la dernière chose qui me tient à cœur.