“Vegan Shui” dans la guerre contre le cancer

Le tao de la prévention et de la guérison.

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Un oncologue a récemment été interrogé sur son travail quotidien avec des patients atteints de cancer. C’était une discussion dure et sincère sur la façon dont ce professionnel affronte le décès de patients sur une base hebdomadaire, son impact sur sa propre psyché et sur la possibilité de gagner la «guerre contre le cancer». Le traumatisme social de cette maladie ne se limite pas aux patients, mais s'étend clairement aux praticiens de la santé.

Mais les pratiquants sur la ligne de front sont-ils complètement armés? Tout au long de l'entretien, il n'a pas été question de régime, de légumes ou de fruits, malgré les preuves et même la prise de conscience croissante des avantages d'un régime végétalien pour la santé. Bien qu’il existe un large éventail de perspectives, de nombreux professionnels de la santé et scientifiques considèrent toujours l’alimentation comme un globule inutile de la nutrition, incapable de produire les avantages médicinaux précis ou puissants attribués aux médicaments. Même interrogé sur la perspective de «vaincre le cancer», la discussion de l'interviewé sur la philosophie de l'analogie «guerre» a remplacé la reconnaissance du fait que de nombreuses études montrent qu'un risque réduit de la majorité des cancers et que la mortalité par cancer est atteint par un régime à base de plantes .

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Il y avait peu de chance que ce soit intentionnel; l'oncologue en question semblait ne pas être au courant de cette option. La pléthore de traitements et de médicaments anticancéreux sophistiqués continue de croître (à l'instar des recherches qui font avancer nos connaissances), et c'est peut-être ce niveau de complexité qui permet de valider le régime alimentaire relégué comme traitement de médecine intégrative par des associations médicales? Après tout, le Dr Caldwell Esselstyn (qui a guéri des patients cardiaques en phase terminale avec un régime alimentaire à base de plantes) a déclaré que ses collègues l'appelaient «Dr Sprouts» dans le documentaire «Forks Over Knives».

Mais l'apogée de la recherche en nutrition montre les effets définis et spécifiques des aliments d'origine végétale pour lutter contre des cancers spécifiques ou des groupes de cancers. La consommation de bleuets peut doubler le nombre de cellules Natural Killer qui font circuler le corps et tuer les cellules cancéreuses (1). La patate douce peut réduire le risque de cancer du rein (2). Le brocoli réduit les dommages à l'ADN (une étape fondamentale du cancer), même chez les fumeurs (3). La camomille peut protéger contre le cancer de la thyroïde (4). Les fibres végétales détoxifient les reins, les intestins et le foie via des bactéries intestinales (élimine les carcinogènes potentiels qui pourraient circuler et causer le cancer) (5). La consommation hebdomadaire d'ail cru réduit le risque de cancer de l'œsophage de 80% (6). Le thé vert peut protéger les globules blancs des dommages de l'ADN (7). Il a été démontré que le régime végétalien / «aliment complet» à base de plantes réduisait directement le risque de développer des cancers non transmissibles et le syndrome métabolique; après 7 jours (8,9).

Toutes ces interventions sont des interventions ayant plusieurs effets définis qui augmentent avec l’apport accru. Le régime alimentaire peut être utilisé comme des aiguilles d’acupuncture pour déterminer les objectifs de santé et les traitements exacts. Nous publions ici régulièrement les résultats de cette recherche. Cependant, les campagnes de sensibilisation les plus proches du public visant à promouvoir cette information sont les recommandations concernant les fruits et légumes à 5 jours. Bien que utiles, les patients chez lesquels un cancer spécifique a été diagnostiqué restent en grande partie inconscients des aliments spécifiques qui pourraient les aider jusqu'à ce qu'ils soient incités à faire la bonne recherche Google. Pire encore, de nombreux patients nient naturellement les avantages d'un régime végétalien, car leur médecin peut considérer les légumes principalement comme des calories inoffensives médicalement amorphes avec des fibres.

Le podcast «Freakonomics» a publié une série d'épisodes en août 2017 sur «Bad Medicine», couvrant ce qui pourrait stagner les progrès en matière de pratique de la santé. Les problèmes mentionnés ici risquent de se présenter dans de nombreux domaines professionnels et ne sont en aucun cas exclusifs au domaine médical. Ce n’est tout simplement pas la faute du médecin, les informations sur le régime alimentaire des plantes et le cancer ne font pas partie de leur formation. Le professeur T. Colin Campbell présente également une discussion détaillée sur les raisons pour lesquelles la médecine n’applique pas tout ce que la nutrition a à offrir dans le livre «Whole» (10).

Cependant, le jeu du blâme n'est pas productif, principalement parce que les patients vivants peuvent être aidés dès maintenant. Les «praticiens de première ligne» doivent disposer de tous les outils possibles pour traiter et soigner, de même que les patients. Les associations professionnelles de lutte contre le cancer pourraient-elles craindre une baisse de la perception du public si elles sont censées promouvoir un régime alimentaire synonyme de célébrités branchées et d'activistes des droits des animaux et du réchauffement de la planète? Les professionnels de la santé peuvent certainement communiquer efficacement les recherches scientifiques sur la prévention du cancer, ce qui, selon nous, est préférable au traitement du cancer.

Peut-être que la solution dévoilée par d'innombrables expériences et essais médicaux apparaît de manière suspicieusement holistique, à l'instar de certains «feng shui» d'origine végétale pour le cancer? Parce que le régime alimentaire de la plante entière a été validé par la contrainte de l'investigation scientifique, nous devrions être en mesure d'éliminer tous les préjugés inconscients et de mettre en œuvre un aliment destiné à être notre médicament, comme on l'appelle «Hippocratiquement».

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Déni de responsabilité: Si vous avez des problèmes médicaux, veuillez consulter votre médecin avant de mettre en œuvre les opinions exprimées dans cet article.

N. Baiden, PhD.

(Références)

1. McAnulty, LS, Nieman, DC, Dumke, CL, Shooter, LA, Henson, DA, Utter, AC, Milne, G., et McAnulty, SR (2011) Effet de l'ingestion de bleuets sur le nombre de cellules tueuses naturelles, le stress oxydatif et une inflammation avant et après 2,5 h de course. Physiologie appliquée à la nutrition et au métabolisme - Physiologie Appliquée à la nutrition et au métabolisme 36, 976–984

2. Washio, M., Mori, M., Sakauchi, F., Watanabe, Y., Ozasa, K., Hayashi, K., Miki, T., Nakao, M., Mikami, K., Ito, Y. ., Wakai, K., Tamakoshi, A. et Grp, JS (2005) Facteurs de risque de cancer du rein dans une population japonaise: résultats de l'étude JACC. Journal of Epidemiology 15, S203-S211

3. Riso, P., D. Martini, P. Moller, S. Loft, G. Bonacina, M. Moro et M. Porrini (2010), dommages à l'ADN et activité de réparation après la prise de brocoli chez des jeunes fumeurs en bonne santé. Mutagenèse 25, 595–602

4. Riza, E., Linos, A., Petralias, A., de Martinis, L., L. Duntas, et Linos, D. (2015). L'effet de la consommation de tisane grecque sur le cancer de la thyroïde: un cas étude de contrôle. Revue européenne de santé publique 25, 1001–1005

5. Kieffer, D.A., Martin, R.J. et Adams, S.H. (2016) Impact des fibres alimentaires sur la gestion des éléments nutritifs et la désintoxication. Organes: intestin, foie et reins. Advances in Nutrition 7, 1111-1121

6. Chen, Y.-K., Lee, C.-H., Wu, IC, Liu, J.-S., Wu, D.-C., Lee, J.-M., Goan, Y. -G., Chou, S.-H., Huang, C.-T., Lee, C.-Y., Hung, H.-C., Yang, J.-F. et Wu, M.- T. (2009) La consommation alimentaire et la survenue d'un carcinome épidermoïde dans différentes parties de l'œsophage chez des hommes taïwanais. Nutrition 25, 753–761

7. Ho, CK, Choi, S.-w., Siu, PM et Benzie, IFF (2014) Effets d'une dose unique et d'une consommation régulière de thé vert (Camellia sinensis) sur les lésions de l'ADN, la réparation de l'ADN et l'hème oxygénase. 1 expression dans une étude randomisée et contrôlée sur la supplémentation chez l'homme. Nutrition moléculaire et recherche sur les aliments 58, 1379–1383

8. Chen, J., Campbell, TC, Li, J. et Peto, R. (1990) Régime alimentaire, mode de vie et mortalité en Chine: étude des caractéristiques de 65 comtés chinois, Oxford University Press, Cornell University. Presse et éditions médicales populaires

9. McDougall, J., Thomas, LE, C. McDougall, G. Moloney, B. Saul, JS Finnell, K. Richardson et KM Petersen (2014). Effets de 7 jours sur un ad libitum régime végétalien faible en gras: la cohorte du programme McDougall. Journal de nutrition 13

10. Campbell, T. C. et Jacobson, H. (2013) Ensemble: Repenser la science de la nutrition, BenBella Books, Inc.