Nous avons testé les nouvelles offres de burgers d’IHOP par rapport à quatre autres hamburgers rapides

Notre salle de conférence ne sent plus la même chose depuis

La semaine dernière, l'International House of Pancakes est passée de «IHOP» à «IHOb» et a exhorté les clients à revenir vérifier hier pour savoir ce que signifiait le «b».

Qu'est ce que ça pourrait être?

Des biscuits?

Bacon?

Bière?

Beyoncé?

Beyoncé avec un côté des biscuits et du bacon et de la bière?

Image tous ces Bs - IHObbbb.

Hélas, c'était un non retentissant à tout ce qui précède. Il s'avère que le B était réservé aux «hamburgers», ce qui a provoqué des brûlures généralisées sur Twitter de Whataburger:

Et A & W:

Même la douce petite Wendy a pris part à l'amusement:

Certains ont noté que le moment de la promotion coïncidait avec une baisse nationale du prix du mandrin à viande, tandis que d’autres haussaient les sourcils à la ressemblance tamponique du nouveau logo:

Blague à part, selon un communiqué de presse, le nouvel IHOb déménage complet pour le déjeuner et le dîner alors qu'il propose un menu de sept nouveaux «steakburgers ultimes», dont «The Classic»; «Classique avec bacon»; "Mega Monster"; «Grand brunch»; «Barbecue de cowboy»; "Jalapeno Kick"; et le «Champignon et la Suisse» - tous destinés à «satisfaire les envies de burger matin, midi et soir».

Curieusement sceptique à l’égard des hamburgers d’une chaîne bien connue pour les crêperies en A avec un toit bleu (et, bien sûr, des crêpes et / ou d’autres options de petit-déjeuner typiques), j’ai mené un test de dégustation à l’aveugle au bureau de la MEL avec les recettes de IHOb « Classic »(6,99 $), ainsi que des offres comparables de quatre autres établissements de restauration rapide: Denny's (9,99 $); Îles (12,20 $); Red Robin (9,69 USD) et Five Guys (7,69 USD). (OK, Five Guys est plus une restauration rapide haut de gamme que rapide, mais nous avons eu beaucoup de fans de Five Guys parmi le personnel qui ont réclamé l’inclusion de la chaîne basée en Californie.)

Toute la viande que nous avons mise en nous hier

Miraculeusement, IHOb était le grand favori. «Plus choquant que le burger Five Guys», a déclaré Salim Lemelle, scénariste / producteur à la série quotidienne Facebook de MEL, TL; DR. (Notre fondateur / rédacteur en chef, Josh Schollmeyer, a en fait déploré que le résultat réel du test de goût était que Five Guys ne pouvait plus être considéré comme un hamburger de renom car il était presque indiscernable de tout le reste - à l'exception du Sahara L'offre de Denny, qui était universellement détestée et restait en grande partie non consommée. Divulgation complète: il dévora tout ce qui était à la mode céto, sans brioche.)

Bryan Jones, notre jeune designer, a déclaré que l'IHOb avait clairement dépassé ses attentes et offert des «applaudissements de golf». Le rédacteur en chef, Nick Leftley, était un peu moins optimiste, estimant que le hamburger de l'IHOb était «parfaitement bien» car il pouvait à peine le distinguer des autres. , ajoutant que «c’était un peu plus agréable parce que c’était un peu moins surdonné». (Il est interdit aux restaurants fast-casual de servir autre chose que des hamburgers de taille moyenne en Californie, ce qui explique probablement la sécheresse presque Toutes les galettes.) Plus important encore, les garnitures fraîches et la galette bien cuite ont impressionné Eddie Kim, auteur de longs métrages (et le gastronome résident du personnel), mais il a ajouté qu’ils valaient à peine la peine de se rendre à IHOP.

De toute évidence, les options de menu loufoques et les cascades sur les réseaux sociaux font fureur de nos jours. Vous souvenez-vous des Frappuccino Licorne Unicorn roses et violets de Starbucks qui ont paniqué au sujet de l’année dernière? Que diriez-vous de la Chalupa au poulet nu de Taco Bell (que nous avons également testée en tant que groupe) ou de McDonald’s Frork, la coutellerie à la cascade? Et pour l’amour de Christ, le mois dernier, j’ai demandé à JetBlue de me livrer des tranches de pizza new-yorkaises que j’avais commandées à 3 000 km.

De telles tactiques marketing semblent également fonctionner: les actions de la société mère de IHOP, Dine Brands, ont progressé de plus de 2,5% ce lundi.

IHOP, cependant, insiste sur le fait que l’inversion de la plosive bilabiale concerne les hamburgers et non les bucks. Stephanie Peterson, de l’IHOP, me dit que les hamburgers sont l’objet le plus commandé du pays et que les clients le réclament depuis des années. Même si cela peut sembler être un saut aveugle dans un espace inexploré, les hamburgers sont au menu d'IHOP depuis 1958, année de la fondation de la marque. C’est difficile de concurrencer les omelettes Bacon Temptation et les crêpes fruitées Rooty Tooty Fresh. (Rassurez-vous, les crêpes dominent toujours le menu et peuvent même remplacer les frites - à titre gracieux également.)

Battez cette viande!

Pour moi, il s’agissait tout simplement du pain brioché au pain beurré grillé de l’IHOb Classic - et de légumes apparemment frais - qui se combinaient pour donner une belle présentation qui semblait étrangement peu rapide. C’est peut-être dû au souci du détail apporté au premier jour d’école, mais cela paraissait plus appétissant que la concurrence, ce qui le rend presque plus facile à avaler qu’une pile de crêpes (fraîches ou fruitées).

C. Brian Smith est un scénariste à la MEL. Il a écrit pour la dernière fois à propos de sa quête d’un klaxon de voiture plus gros, plus fort et plus masculin.

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