Ce que j'ai appris en utilisant un service de livraison de kits de repas

Je ne me suis jamais senti comme une déesse domestique - mais je n'ai jamais voulu être une déesse domestique

Photo de Marisa Howenstine sur Unsplash

Chaque fois que je disais à quelqu'un que je ne fais pas la cuisine ou le ménage, ils reculaient avec horreur. "Vous ne cuisinez pas?" Fut la réponse invariable. «Comment manges-tu?

C'était comme s'ils n'avaient jamais entendu parler de restaurants. Ou micro-ondes. Ou ma mère. "N'avez-vous jamais entendu parler de restaurants?" "Vous ne devez pas savoir cuisiner aussi longtemps que vous êtes prêt à payer quelqu'un pour cuisiner pour vous."

"Vous mangez au restaurant tous les jours?" Demandaient-ils avec incrédulité. “Est-ce que ça ne coûte pas cher? Tu devrais vraiment apprendre à cuisiner.

Je haussais les épaules et roulais des yeux. "Je ne veux pas apprendre à cuisiner, mais je sais comment utiliser le micro-ondes."

"Qu'est-ce que vous mettez au micro-ondes?"

“La nourriture du restaurant.”

En 2018, j'écoutais mon podcast préféré, deux millénaires fabuleuses parlant du vrai crime et du paranormal - et du vin en boîte. Et c’est pourquoi Why We Drink a été sponsorisé par Hello Fresh, le service de livraison de repas, et les organisateurs de la série lançaient souvent ce nom sous forme de blague lors de leur conversation.

«Hellloooo», dirait-on.

«Frais», répondait l'autre.

C’était soit du marketing brillant, soit je suis facilement convaincu, car je me suis immédiatement dirigé vers le site Web de Hello Fresh et je me suis émerveillé des recettes disponibles. L'une des principales raisons pour lesquelles je n'ai jamais aimé cuisiner était la chasse et la cueillette d'ingrédients. J'ai méprisé en cherchant dans les placards de la poudre d'ail, de la sauce soja, des câpres, de la coriandre, du sumac, de l'estragon, du romarin et du piment de la Jamaïque, pour découvrir que je n'avais que du safran et un demi-pot de cornichons.

Avec un service de livraison de paniers-repas, tout ce que j'avais à faire, c'était d'ouvrir la boîte, de tout mélanger dans une casserole et d'attendre mon délicieux repas maison parfaitement assaisonné, sans aucun ingrédient nécessaire pour la chasse ou la mesure.

Bien que cuisiner à partir d’une boîte n’ait pas été l’activité sans effort que j’avais prévue, c’était quand même mieux que de trouver des recettes moi-même. J’ai appris à couper et à couper en dés les légumes, ce que j’avais rarement fait à l’âge adulte.

J'ai même commencé à porter un tablier.

Les repas étaient délicieux et dignes d’Instagram. Malheureusement, je suis allergique aux médias sociaux et je ne peux donc pas publier de photos de mes créations culinaires en ligne. Cela ne m'a pas empêché d'envoyer des photos individuellement à chacun de mes amis.

Je suis sûr qu’ils pensaient que mon iPhone avait été piraté.

Le pire aspect de la préparation des repas à partir des ingrédients préemballés livrés directement chez moi a été le nettoyage. Au moment où j'ai fini de hacher, de faire frire, de faire bouillir, de faire griller et de faire cuire au four, la cuisine était une catastrophe - mais cela s'est simplifié avec le temps.

J'ai appris à nettoyer la cuisine en cuisinant, en utilisant le sac en papier vide qui contenait autrefois des pommes de terre, des tomates, du bouillon de poulet, du citron vert et de minuscules sachets en plastique de crème sure et de mayonnaise pour ramasser les ordures diverses et les pelures d'oignons au fur et à mesure que je préparais mes repas. .

À mesure que le nettoyage devenait plus rapide, j'ai appris à cuisiner davantage - et les repas étaient délicieux. Il n'y avait qu'un seul problème. Il était toujours plus facile et tout aussi rentable d'obtenir des plats à emporter ou à faire livrer que de peler, hacher et cuire les aliments moi-même.

Certaines personnes m’ont dit qu’elles aimaient vraiment cuisiner et c’était génial, mais le fait de faire appel à un service de livraison de repas m’a appris que je n’aimais pas vraiment cuisiner autant que j’aimais ne pas cuisiner.

J'apprécie vraiment manger et j'apprécie quand quelqu'un me tend un sac en papier rempli d'aliments chauds et frais par la fenêtre de ma voiture pendant que je conduisais lentement dans un parking. Donc, à partir de maintenant, je vais continuer avec ça.