Quels gens qui réussissent mangent pour le déjeuner

Il existe de nombreuses informations sur les bonnes routines du matin, y compris de nombreux articles sur les habitudes des petits déjeuners riches et célèbres.

Et bien que ces histoires puissent être intéressantes et utiles, j’ai personnellement eu davantage besoin de recommandations à la mi-journée. Tous ceux qui me connaissent savent très bien que je fais une course à la caféine chez Starbucks chaque après-midi.

Je me sens généralement bien et je suis à mon meilleur le matin, mais mon énergie et ma productivité baissent rapidement après le déjeuner.

Bien sûr, cela est courant: nous sommes censés nous endormir entre 13 heures et 15 heures, lorsque notre température corporelle baisse et que la mélatonine, une hormone qui provoque le sommeil, est libérée. C’est une partie naturelle du rythme circadien de notre corps.

Mais je sais aussi que ce que nous mangeons pour le déjeuner joue un rôle important dans nos sentiments pour le reste de la journée. Comme le dit l'auteur à succès Tom Rath, «ce que vous faites au déjeuner peut faire ou interrompre le reste de la journée».

J'ai donc été à l'affût des options de déjeuner qui me garderont mentalement alerte jusqu'à la fin de la journée de travail.

Dans le cadre de mes recherches, je me suis inspiré de personnes très prospères. Bien qu'il semble y avoir beaucoup moins d'informations sur les aliments pour le déjeuner des personnes qui ont du succès par rapport à ce qu'ils mangent au petit-déjeuner, j'ai pu découvrir les éléments suivants:

  • Tim Ferriss, entrepreneur, auteur et gourou de la productivité, recommande de manger la même chose presque tous les jours pour le déjeuner. Il s'agit pour lui de bœuf biologique, de légumes mélangés, de haricots pinto et de guacamole.
  • Michelle Obama, la première dame des États-Unis, est connue pour manger du poisson et des légumes sautés pour le déjeuner, ainsi que de temps en temps du riz brun ou une pomme de terre. Une de ses préférées pour le déjeuner est également la pizza aux légumes sur du pain de blé entier, chargée de légumes, de fromage et de sauce tomate.
  • La rédactrice en chef du magazine Vogue, Anna Wintour, opte pour un déjeuner riche en protéines, qui consiste généralement en un steak ou un hamburger sans pain.
  • L'acteur Mark Wahlberg (et copropriétaire de la chaîne de restaurants de hamburgers Wahlburgers) mange généralement une salade, un hamburger à la dinde et des patates douces pour le déjeuner.
  • Et puis, il y a l'ancre de CNN, Anderson Cooper, qui mange la même chose au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner pendant des mois. Parfois, cela signifiait simplement des blancs d’œufs brouillés trois fois par jour, des pommes de terre au four, des barres de raisin à la farine d’avoine ou des burgers végétariens pour chaque repas, mois après mois. Sensationnel.

Informations intéressantes à coup sûr, mais je devais ensuite me tourner vers les experts pour voir ce qu’ils recommandaient.

Selon Karen Ansel, diététiste professionnelle et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, le déjeuner ultime pour une augmentation de la productivité est constitué de pois chiches et de thé vert glacé.

Les pois chiches fournissent le mélange parfait de protéines et de glucides complexes pour alimenter le cerveau. Il semble que l'ajout de vinaigre balsamique est une cerise sur le gâteau, car il ralentit la digestion des glucides pour maintenir l'énergie encore plus longtemps. Le fait de le laver au thé vert accentue la concentration grâce à la combinaison d’un acide aminé clé et d’une petite quantité de caféine.

La recherche montre également que manger des fruits et des légumes tout au long de la journée est aussi bénéfique pour l'esprit que pour le corps. Une étude récente a révélé que plus les gens mangeaient de fruits et de légumes, plus ils devenaient heureux, engagés et créatifs.

Parmi les autres bons choix pour le déjeuner figurent les viandes maigres (telles que le poulet grillé), le poisson frais, les graisses saines (telles que les avocats et les noix) et boire beaucoup d’eau.

Il n’est pas surprenant que les aliments à éviter au déjeuner contiennent beaucoup de sucre, comme les biscuits, les bonbons et les sodas. Et il vaut mieux rester à l'écart des glucides raffinés tels que les pâtes blanches et le pain, qui libèrent leur glucose rapidement, produisant une pointe d'énergie suivie d'un affaissement.

Avec des options de repas sains maintenant dans le sac, voici quelques autres habitudes énergisantes à envisager si vous souhaitez les intégrer à votre pause déjeuner:

  • Quittez votre bureau et sortez, même pour 10 minutes à peine
  • Manger avec des amis ou des collègues pour socialiser et nouer des relations
  • Écoutez de la musique pour libérer la tension et le stress
  • Exercice pour augmenter les niveaux d'énergie et la productivité de l'après-midi
  • Débranchez et rechargez en éteignant vos appareils pendant l'heure du déjeuner

Si votre énergie diminue effectivement dans l'après-midi, voici quelques idées de collations stimulantes pour le cerveau qui vous donneront de l'énergie jusqu'à la fin de la journée, notamment des amandes, des noix, des carottes, des raisins secs, du yogourt, des baies et même du chocolat noir.

Passe une bonne aprés midi!

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Andrew Merle écrit sur la recherche de la vie saine, y compris les bonnes habitudes pour le bonheur, la santé, la productivité et le succès. Lisez plus sur andrewmerle.com et suivez-le sur Twitter.