Quand une recette va terriblement mal!

La viande de cannelle?

Photo par Elevate sur Unsplash

Mon petit ami Bob est un cuisinier amaaaaazing. Il n’est pas un professionnel mais pour un chef amateur, je pense que sa nourriture a meilleur goût que presque tous les restaurants. Il semble juste savoir comment rendre les choses bonnes au goût. Il a un talent naturel pour savoir comment pimenter les choses parfaitement.

Il se spécialise dans les mets épicés qui font que sa mère et sa sœur en bâillent, mais il n’est jamais trop chaud pour moi!

Il faut que je reconnaisse qu'il fabrique des tacos parmi les meilleurs au monde. Je ne sais pas pourquoi c'est si bon, mais il pourrait s'agir de son mélange, si secret, de la quantité et du type d'épices nécessaires.

Il n’est pas humble à ce sujet non plus.

Il dira: «Cette viande de taco gagnerait la main si elle participait à un concours de viande de taco. C’est mieux que n’importe quel restaurant mexicain !!

Je l'apaise avec «OUI. C’est vraiment bien mieux que partout où nous avons mangé! "

L'autre jour, il a entamé avec enthousiasme son processus de préparation de la viande de taco. Il aligna tous les ingrédients pour le piment sur l'îlot de cuisine.

Du boeuf. Vérifier.

Oignons. Vérifier.

Des boîtes de tomates rouges en dés. Vérifier.

Photo par Pratiksha Mohanty sur Unsplash

Puis il aligna toutes ses épices:

Ail.
Poudre d'oignon.
Sel.
Paprika.
Poudre de piment
et Cayenne.

Il jetait joyeusement tout cela dans la poêle avec un air d'excitation enfantine.

Une secousse de cela.
Une secousse de cela.

Il était dans son coeur!

Après quelques heures, nous avons commencé à sentir l'arôme de cette préparation épicée qui flottait dans nos nez. J'ai commencé à saliver.

Il a mis son nez en l'air comme pour dire… «Bientôt, très bientôt, nous pourrons participer à ce chef-d'œuvre!

Un peu plus tard, ça sentait bizarrement: des brioches à la cannelle.

Hmm.

WTF?
Pourquoi ai-je eu l'impression d'être soudain dans une boulangerie?

Il a trempé sa cuillère dans le lot après l'avoir brassée un peu. Puis il l'a goûté.

“Hmm. Il a un goût un peu différent de la normale. C’est plus doux… !?

"Ici. Goûtez un peu…

Il a mis la cuillère sous ma bouche.

"Ummm ... ça n'a pas du tout le goût de votre viande normale!" J'étais d'accord avec lui.

Nous avions tous les deux l'air ahuri.

Puis il commença à se lécher les lèvres avec un air étrange.

tenor.com

"Pourquoi cette viande a-t-elle le goût d'une - ROULEAU DE CANNELLE?"

OMG!

Nous avons regardé la gamme d'épices. Au lieu de CAYENNE, nous avons vu la bouteille de CANNELLE.

OOPSEEeeeeeeE!

Photo par auteurphoto de l'auteur

Hé, les bouteilles se ressemblent tellement.

Tant pis.
Nous avons appris une leçon.

Regardez chaque bouteille d'épice avant de l'ajouter à la viande de taco la prochaine fois. DUH.

"Pensez-vous que nous pouvons tolérer le manger de toute façon?" M'a-t-il demandé.
"Je déteste jeter tout ça!"

«Euh… Laisse-moi y goûter à nouveau…» Je mets une autre morsure dans la bouche.

"NAN!"

tenor.com

Au moins, nous avons inventé quelque chose qui n’a jamais été inventé auparavant.

Une nouvelle recette pour: VIANDE DE CANNELLE?

Nous avons ri, avons jeté le lot entier et demandé de la nourriture chinoise.

MERCI D'AVOIR LU!
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